Liberty Pizza: Γεύσεις νεοϋορκέζικης πίτσας στην Περαία
Και καφές από το πρωί μέχρι το βράδυ
Κάθε τι καλό ξεκινά με μια απλή ιδέα και κάπως έτσι γεννήθηκε και η ιδέα για το «Σερμπέτι» στις αρχές του 2020, όταν ο κύριος Γιάννης, η σύζυγός του Ροδούλα και η κόρη τους Ευαγγελία, ονειρεύτηκαν ένα καφενείο λίγο διαφορετικό, λίγο πιο “μοντέρνο”. Εκεί στον τόπο τους, τη Μηχανιώνα, θέλησαν να δημιουργήσουν έναν φιλόξενο χώρο, όπου οι ίδιοι, οι φίλοι τους κι ο κόσμος εν γένει, θα μπορούσαν να απολαύσουν τον καφέ ή το τσίπουρό τους συνοδεία εκλεκτών μεζέδων, με την αίσθηση πως επιστρέφουν στις αυθεντικές, παλιές γειτονιές – εκεί όπου όλα μοιράζονται πιο γενναιόδωρα.
Τα κατάφεραν και σήμερα το “Σερμπέτι” σας περιμένει καθημερινά με τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τα νερά της περιοχής και απολαυστικούς μεζέδες από τα χεράκια της κυρίας Ροδούλας, που θα σας κάνουν να θέλετε να πάτε ξανά και ξανά!
Μέχρι η αρχική ιδέα να πάρει σάρκα κι οστά, προηγήθηκαν πολλές ώρες μελέτης και σχεδιασμού. Το όνομα του καταστήματος ήρθε σχεδόν από μόνο του, με αφορμή τον καφέ που ήθελαν να σερβίρουν αρχικά: “Σερμπέτι”, για να θυμίζει τα παλιά καφενεία, σε μικρές γειτονιές, τη γλύκα από τον καφέ και το λουκούμι, που μένει στο στόμα και τη μνήμη.
Λίγο πριν τα πρώτα εγκαίνια, ήρθε το lockdown. Ήταν Μάρτιος, και οι πόρτες του μαγαζιού δεν πρόλαβαν καν να ανοίξουν. Οι μήνες πέρασαν γρήγορα, όμως και τον Ιούλιο του ίδιου έτους, η μικρή οικογενειακή επιχείρηση κατάφερε τελικά να ξεκινήσει, με μια κουζίνα μικρή, αλλά γεμάτη πείσμα και μεράκι. Στην κουζίνα έβαζε από την αρχή όλη της την τέχνη η κυρία Ροδούλα, με τις σπιτικές της συνταγές – από αυτές που μοσχοβολάνε αγάπη και μαμαδίστικη φροντίδα.
Το "Σερμπέτι" γρήγορα απέκτησε σταθερούς φίλους. Παράλληλα με τη φήμη του, μεγάλωναν και οι μεζέδες του μαγαζιού. Η μικρή κουζίνα έγινε πλήρως εξοπλισμένο μεζεδοπωλείο και η Ροδούλα, που από μικρή δεν ξεκολλούσε από την κουζίνα, σήμερα είναι η ψυχή της – μαζί με τις μαγείρισσές της – έχοντας κάνει το χόμπι της επάγγελμα.
Κουζίνα που μυρίζει θάλασσα...
Το φαγητό στο “Σερμπέτι”, είναι μοναδική εμπειρία. Από τη γαρίδα σαγανάκι και το θράψαλο στο τηγάνι, μέχρι το χειροποίητο μυδοπίλαφο, τα αλίπαστα, τη σαλάτα “Σερμπέτι”, την τηγανιά μανιταριών, το mix κεφτέδων λαχανικών και τη λαχταριστή ψητή σαρδέλα, όλα σερβίρονται με φροντίδα, σε γενναιόδωρες μερίδες και με εξαιρετικές τιμές. Τα ψάρια είναι φρέσκα, κατευθείαν από τους ψαράδες της Νέας Μηχανιώνας, ενώ κάθε πιάτο μυρίζει θάλασσα και αυθεντική ελληνική κουζίνα.
Δοκιμάστε, επίσης, φρεσκοφτιαγμένο σπιτικό τζατζίκι, με ισορροπημένη ποσότητα σκόρδου, τηγανητά που αφήνουν ανάλαφρο απόηχο στη γεύση, χειροποίητες τηγανητές πατάτες και κολοκυθάκια με σκορδαλιά και λαχταριστές καραβίδες! Συνοδέψτε με κόκκινο χύμα κρασί, παγωμένη ρετσίνα, τσίπουρο ή ούζο, για μια πλήρη γευστική εμπειρία!
Η γλύκα της ζωής, στο πιάτο σας
Σήμερα, πέντε χρόνια μετά, το «Σερμπέτι» δεν είναι απλώς ένα μεζεδοπωλείο. Είναι σημείο αναφοράς στη Νέα Μηχανιώνα. Ένα μέρος που κουβαλά τη φροντίδα της μαμάς, την αγάπη μιας οικογένειας και τη γεύση της θάλασσας.
Ακούγοντας τους ανθρώπους του να αφηγούνται την ιστορία του μαγαζιού, ο λόγος τους, σε κάνει να θέλεις να καθίσεις μαζί τους, να πιεις έναν ελληνικό καφέ και να δοκιμάσεις τα μεζεδάκια τους μαζί με ένα ποτήρι τσίπουρο, να δεις από κοντά, πώς ένα όνειρο μίας οικογένειας, μπορεί να βγάλει μόνο του φτερά και χάρη στην προτίμηση του κόσμου, να μεγαλώσει...
Όπως λένε και οι επισκέπτες, εδώ θα φάτε “το καλύτερο χταπόδι” κι εξαιρετικούς ψαρομεζέδες, σε πολύ λογικές τιμές, κάτω από τη σκεπαστή τέντα και με υπέροχη θέα στο Θερμαϊκό Κόλπο. Το περιβάλλον, ήσυχο και φιλικό, είναι ιδανικό για οικογένειες, αλλά και για όσους θέλουν να απολαύσουν τη δροσιά του Θερμαϊκού με ένα τσίπουρο στο χέρι. Η εξυπηρέτηση, πάλι, χαρακτηρίζεται από ευγένεια κι αυθεντική φιλοξενία.
Το “Σερμπέτι” είναι η γλύκα της ζωής στο πιάτο σας, μία μικρή ιδέα που έγινε μεγάλη αγάπη, για όσους αγαπούν το καλό, φροντισμένο φαγητό. Με θέα στο Λιμανάκι της Μηχανιώνας, το Θερμαϊκό Κόλπο και τον Όλυμπο, σας περιμένει να το ανακαλύψετε και – γιατί όχι; - να επιστρέψετε ξανά και ξανά.
Tip: Χάρη στον άνετο εξωτερικό του χώρο και τη ράμπα στο πεζοδρόμιο, το “Σερμπέτι” είναι προσβάσιμο για άτομα με αναπηρία και για μικρά παιδιά με καρότσι, ενώ εύκολα θα βρείτε parking στη γύρω περιοχή.
Διεύθυνση: Πολυτεχνείου 59, Μηχανιώνα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23920 35077
