Ο Γιώργος Γιακουμάκης επιστρέφει στην Ελλάδα, αυτή τη φορά για λογαριασμό του ΠΑΟΚ, φέρνοντας μαζί του μια καριέρα που έχει περάσει από κορυφές και απαιτητικές προκλήσεις. Ξεκίνησε από τον Ατσαλένιο και τον Πλατανιά, έκανε το άλμα στην ΑΕΚ το 2017 και μετά από δανεισμούς σε ΟΦΗ και Γκόρνικ Ζάμπρζε, βρήκε τη μεγάλη εκτόξευση στην ολλανδική Φένλο το 2020, όταν αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ της Eredivisie με 26 γκολ.
Ακολούθησε η Σέλτικ, με τίτλους στη Σκωτία και πρωτιές στα γκολ, η Ατλάντα Γιουνάιτεντ στο MLS με διακρίσεις όπως το «Newcomer of the Year» και ένταξη στο Best XI και η Κρουζ Αζούλ, όπου έγινε ο πρώτος Έλληνας στη Liga MX κατακτώντας το CONCACAF Champions Cup.
Η έλευσή του στον ΠΑΟΚ, με δανεισμό ενός έτους και οψιόν αγοράς, δεν είναι απλώς μια ενίσχυση στο ρόστερ. Έρχεται αμέσως μετά το παιχνίδι με τη Βόλφσμπεργκερ, όπου η ομάδα του Ράζβαν Λουτσέσκου παρουσίασε σοβαρή αδυναμία στη δημιουργία φάσεων και στην τελική προσπάθεια.
Σε ένα ματς που η μπάλα έφτανε δύσκολα στην περιοχή και η απειλή για την αντίπαλη εστία ήταν περιορισμένη, ο Γιακουμάκης μπορεί να προσφέρει το χαμένο κομμάτι: την παρουσία ενός φορ που κινείται σωστά μέσα στην περιοχή, εκμεταλλεύεται και τη μισή ευκαιρία και μπορεί να λειτουργήσει ως σημείο αναφοράς για να «χτιστεί» γύρω του η επίθεση.
Με τη δύναμή του στο ψηλό παιχνίδι, την εμπειρία του σε διαφορετικά στιλ ποδοσφαίρου και την ψυχραιμία του στην τελική εκτέλεση, ο 30χρονος φορ δίνει στον ΠΑΟΚ την ευκαιρία να μετατρέψει την κατοχή και την υπομονή σε γκολ, κάτι που στο τελευταίο ευρωπαϊκό τεστ φάνηκε να λείπει ξεκάθαρα.
