- Newsroom
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης προσκαλεί το κοινό σε μια πρωτοποριακή γαστρονομική γιορτή που συνδέει ιστορική παράδοση και σύγχρονη δημιουργία, την Παρασκευή 3 Απριλίου στις 12.30, στην καρδιά της παραδοσιακής αγοράς της πόλης, στην οδό Βλάλη, στο Καπάνι, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της «Λατρευτικής εβδομάδας».
Στόχος είναι η ανάδειξη της τοπικής ταυτότητας, η ενίσχυση της αγοράς και η διεθνής προβολή της Θεσσαλονίκης ως γαστρονομικού προορισμού. Οι Chef Ambassadors του Δήμου θα μετατρέψουν την αγορά σε μια υπαίθρια ζωντανή κουζίνα, παρουσιάζοντας live δημιουργικές νηστίσιμες συνταγές με εκλεκτά τοπικά προϊόντα.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν τρεις σημαντικοί επαγγελματίες του κλάδου με ισχυρή παρουσία στα ΜΜΕ και τα Social Media:
- Η Σοφία Τεφτσή και ο Γιάννης Κατσαντώνης θα δημιουργήσουν ευφάνταστα νηστίσιμα πιάτα, αναδεικνύοντας την ποιότητα των υλικών της αγοράς.
- Ο pastry chef Αλέξανδρος Αλεξίου θα ολοκληρώσει την εμπειρία με μοναδικές γλυκές δημιουργίες βασισμένες στην τοπική ζαχαροπλαστική παράδοση.
Η δράση, σε συνεργασία με το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης και τους συλλόγους της αγοράς Καπάνι, στοχεύει στη σύνδεση των καταναλωτών με τους τοπικούς παραγωγούς και εμπόρους, προβάλλοντας την παραδοσιακή αγορά ως ιδανικό προορισμό για ποιοτικά προϊόντα.
Με αυτή την πρωτοβουλία, ο Δήμος Θεσσαλονίκης συνεχίζει να επενδύει στην εξωστρέφεια και στην ανάδειξη των τοπικών «θησαυρών», δημιουργώντας γέφυρες ανάμεσα στην παράδοση, τον επαγγελματικό κόσμο και τη σύγχρονη κοινωνία.
