Αφιέρωμα: Best of 2026 | Ανακαλύψτε 15 από τις καλύτερες επιλογές σας, για τα φετινά γαστρονομικά ταξίδια σας στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής (2o μέρος)

Το πρώτο πόδι της Χαλκιδικής αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς γαστρονομικούς προορισμούς της Βόρειας Ελλάδας, προσφέροντας πλούσιες επιλογές για κάθε γούστο.

Από παραδοσιακά ουζερί δίπλα στη θάλασσα, όπου πρωταγωνιστούν οι φρέσκοι θαλασσινοί μεζέδες και οι αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, μέχρι σύγχρονα εστιατόρια που αναδεικνύουν τη μεσογειακή κουζίνα με δημιουργικές πινελιές, η περιοχή υπόσχεται μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

Παράλληλα, τα εξειδικευμένα meat restaurants προσελκύουν τους λάτρεις του καλού κρέατος με ποιοτικές πρώτες ύλες, προσεγμένες κοπές και σύγχρονες τεχνικές ψησίματος.

Σε κοσμοπολίτικους οικισμούς και γραφικά παραθαλάσσια χωριά –και όχι μόνο- οι επισκέπτες ανακαλύπτουν χώρους που συνδυάζουν εξαιρετικές γεύσεις, φιλόξενη ατμόσφαιρα και όμορφο περιβάλλον, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική ταυτότητα της Κασσάνδρας.

Πάμε να γνωρίζουμε μαζί 15 από τις καλύτερες επιλογές μας, για τα φετινά γαστρονομικά ταξίδια μας στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής (2^Ο μέρος αφιερώματος).

Paralia Aeollos Fish Tavern & Seaview Restaurant | Πευκοχώρι

Στην καρδιά της παραλιακής του Πευκοχωρίου, εκεί όπου το γαλάζιο της θάλασσας συναντά τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας, βρίσκεται το Paralia Aeollos Fish Tavern & Seaview Restaurant. Από το 2015, το εστιατόριο της οικογένειας Κανλή αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους γαστρονομικούς προορισμούς για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις, φρέσκα υλικά και μια ολοκληρωμένη εμπειρία δίπλα στο κύμα.

Με έμφαση στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, το Paralia Aeollos έχει καταφέρει να ξεχωρίσει χάρη στην ποιότητα των πρώτων υλών, τη βαθιά γνώση της παραδοσιακής μαγειρικής και τη μοναδική του τοποθεσία ακριβώς πάνω στη θάλασσα.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στον σεβασμό προς την ελληνική γαστρονομική παράδοση. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα που αναδεικνύουν τη γεύση της θάλασσας αλλά και αγαπημένες συνταγές της ελληνικής οικογενειακής κουζίνας. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πευκοχώρι, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23740 61600

Ουζερί Τσαπαρής | Πευκοχώρι

Στο Ουζερί Τσαπαρής, στο κέντρο του όμορφου Πευκοχωρίου της χερσονήσου της Κασσάνδρας, θα δοκιμάσετε καθημερινά γεύσεις παράδοσης, που θα κάνουν το καλοκαίρι σας πιο νόστιμο. Ως ένα από τα πιο αγαπημένα ουζερί του οικισμού, συνεχίζει δυναμικά τη λειτουργία του, έχοντας περάσει από το Μάρτιο του 2026 στα χέρια εκπροσώπων της νέας γενιάς του τόπου, που φροντίζει να κρατά αναλλοίωτη τη συνταγή που το καθιέρωσε τα τελευταία δεκατρία χρόνια: φρέσκο ψάρι, δυνατούς μεζέδες και μια κουζίνα, που στο σύνολό της θα σας κάνει να επιστρέψετε.

Ακριβώς απέναντι από τον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου, σε ένα από τα πιο γνώριμα σημεία του χωριού, το Ουζερί Τσαπαρής αποτελεί από το 2013 σταθερό προορισμό για όσους ξέρουν να αναζητούν καλό ψάρι κι ένα αυθεντικό ουζερί, που τηρεί τις παραδόσεις. Ο μικρός, φιλόξενος χώρος των περίπου 20 τραπεζιών έχει αποκτήσει το δικό του κοινό και τους υποδέχεται όλους: ντόπιους, παραθεριστές κι επισκέπτες από άλλα μέρη, πολλοί από τους οποίους επιστρέφουν κάθε χρόνο στα τραπέζια του, για να δοκιμάσουν τις ίδιες, αγαπημένες τους γεύσεις. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πευκοχώρι, Κασσάνδρα, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23740 62374

Bella Venezia Restaurant | Φούρκα

Στην όμορφη πλατεία της Φούρκας στη Χαλκιδική, εκεί όπου οι καλοκαιρινές βόλτες γεμίζουν με μουσικές, κόσμο και αρώματα, το Bella Venezia Restaurant έχει καταφέρει να ξεχωρίσει ως ένας από τους πιο αγαπημένους γαστρονομικούς προορισμούς της περιοχής. Πρόκειται για ένα ιταλικό εστιατόριο που προσφέρει αυθεντικές γεύσεις, προσεγμένα πιάτα και μια ατμόσφαιρα που σε ταξιδεύει απευθείας σε κάποια γραφική γειτονιά της Ιταλίας.

Η τοποθεσία του αποτελεί από μόνη της σημαντικό πλεονέκτημα. Η όμορφη ταράτσα του Bella Venezia προσφέρει μοναδική θέα στην πλατεία της Φούρκας και δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για ένα χαλαρό γεύμα ή ένα ρομαντικό δείπνο κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό. Ο χώρος αποπνέει ζεστασιά, φιλοξενία και ανεπιτήδευτη κομψότητα, στοιχεία που κάνουν κάθε επίσκεψη να μοιάζει ξεχωριστή. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Φούρκα, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23740 41100

Τα Γλαράκια | Άφυτος

Στην παραλία “Βάρκες”, στην Άφυτο, εκεί όπου η θάλασσα αγγίζει σχεδόν τα τραπέζια και το βλέμμα χάνεται στον γαλάζιο ορίζοντα του Τορωναίου Κόλπου, η Ψαροταβέρνα “Τα Γλαράκια”, συνεχίζει μία παράδοση, που κρατά από τη δεκαετία του ‘80. Από τότε, που στο σημείο άνοιξε ένα από τα πρώτα καφενεία των ντόπιων ψαράδων, μέχρι σήμερα, η βάση των γεύσεων παραμένει ίδια κι απαράλλαχτη: φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, απευθείας από τα νερά της περιοχής κι ένα μενού που στηρίζεται σε κατεξοχήν τοπικές πρώτες ύλες εν γένει, ώστε ό,τι κι εάν δοκιμάσετε, να έχει τη γεύση της αλμύρας και της αυθεντικότητας του τόπου.

Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση, που λειτουργεί εδώ και χρόνια, από την αρχή της ανοιξιάτικης σεζόν έως τα τέλη Οκτωβρίου. Ο χώρος, ανοιχτός και φωτεινός, ισορροπεί ανάμεσα στο ύφος μίας ανεπιτήδευτης ψαροταβέρνας -από αυτές που σπανίζουν ενίοτε πλέον- και σε αυτό ενός καλοστημένου παραθαλάσσιου εστιατορίου, άνετο και για οικογένειες και μεγάλες παρέες κι ένα service που θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Παραλία Βάρκες, Άφυτος, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23741 11564

Las Pas | Πευκοχώρι

Στην καρδιά του Πευκοχωρίου Χαλκιδικής, εκεί όπου η θάλασσα συναντά τη γη με τον πιο μελωδικό τρόπο, υπάρχει ένα μέρος που μοσχοβολάει Ελλάδα και φιλοξενία: το Καφενείο - Ουζερί Las Pas. Ένας αυθεντικός γευστικός προορισμός, χτισμένος με μεράκι, αγάπη και νοσταλγία, που εδώ και χρόνια τιμά τη γνήσια ελληνική κουλτούρα της παρέας, του καλού φαγητού και της ξεγνοιασιάς.

Το Las Pas δεν είναι απλώς ένα ακόμη ουζερί. Ανοιχτό από το 1958 αρχικά με τη μορφή του παραδοσιακού καφενείου και αργότερα ως εστιατόριο -καθώς η μια γενιά διαδεχόταν την άλλη- μας υποδέχεται στην πλατεία του Πευκοχωρίου, στο παλιό χωριό, με γεύσεις πρώτης ποιότητας, που αντλούν τα πιο όμορφα χαρακτηριστικά της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. Στην ατμόσφαιρά του παντρεύεται αρμονικά η ρετρό γοητεία του ελληνικού καφενείου με την ανεπιτήδευτη ζωντάνια ενός μοντέρνου ουζερί, προσφέροντας εμπειρίες που μένουν βαθιά χαραγμένες στη μνήμη.

Η διακόσμηση είναι λιτή, γεμάτη χαρακτήρα, με ξύλινα τραπεζάκια, παραδοσιακά αντικείμενα και φωτογραφίες που σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές. Ο εξωτερικός χώρος του Las Pas, με θέα στο Πευκοχώρι και την αύρα της θάλασσας να σε τυλίγει, είναι το ιδανικό σκηνικό για καλοκαιρινά βράδια γεμάτα φως, γέλιο και καλή μουσική. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πευκοχώρι, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23740 63667

Restaurant Xenaki | Χανιώτη

Στην κεντρική διαδρομή της Χανιώτης, μόλις 100 μέτρα από τη θάλασσα, θα βρείτε το “Restaurant Xenaki”, έναν γαστρονομικό προορισμό της Χαλκιδικής, που φέρει την ιστορία μίας οικογένειας εστιατόρων κι αέρα … Γερμανίας. Παρότι λειτουργεί μόλις από το 2024, έχει ήδη αποκτήσει τον δικό του κόσμο — ανθρώπους που επιστρέφουν όχι μόνο για το φαγητό, αλλά και για την αίσθηση ότι κάποιος πραγματικά τους περιποιείται.

Κι έχει να παινεύεται, για μία καινοτομία που για πρώτη φορά εδώ θα δοκιμάσετε, σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα: το Fishfood Bowl, μία νέα πρόταση που ξεκινά φέτος και περιλαμβάνει κάποιες από τις πιο λαχταριστές θαλασσινές γεύσεις – κυρίως αστακοειδή – βρασμένα με λαχανικά σε έναν πεντανόστιμο ζωμό, που άπαξ και δοκιμάσετε, πολύ δύσκολα θα ξεχάσετε!

Πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται άνθρωπος με καταγωγή από την Έδεσσα, από οικογένεια εστιατόρων που, έπειτα από χρόνια ζωής κι εργασίας στη Γερμανία, αποφάσισε να επιστρέψει στην Ελλάδα. Η Χανιώτη προέκυψε σχεδόν τυχαία, μέσα από μια γνωριμία, την ώρα που το συγκεκριμένο κατάστημα «περίμενε» τον επόμενο άνθρωπό του και για τον ίδιο αποτέλεσε την ευκαιρία για μία νέα αρχή. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Χανιώτη, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23740 53763

The Old Remezzo | Άφυτο

Ο οικισμός της Αφύτου, εκτός από την πανοραμική θέα στα καταγάλανα νερά της θάλασσάς του, ξεχωρίζει και για τα όμορφα πέτρινα κτήριά του και σε ένα από αυτά, λειτουργεί εδώ και χρόνια το εστιατόριο “The Old Remezzo”, ένα κομψό εστιατόριο θαλασσινών, pasta και κρεατικών, με κουζίνα προσεγμένη, που θα σας γοητεύσει. Στην καρδιά του χωριού, μέσα στα γραφικά σοκάκια, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις κι αυθεντική ελληνική φιλοξενία κι έναν χώρο που αποπνέει τη ζεστασιά μιας άλλης εποχής και ταιριάζει απόλυτα με την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα της Χαλκιδικής.

Το “The Old Remezzo”, αποτελεί εδώ και χρόνια μια σταθερή επιλογή για όσους αναζητούν φαγητό με ουσία, καθαρές γεύσεις χωρίς εντυπωσιασμούς και πρώτες ύλες καλά επιλεγμένες, τοπικές, με αρώματα που ξεχωρίζουν στο τραπέζι.

Λειτουργεί στη σημερινή του μορφή από το 2017, αλλά ο χώρος κουβαλά μεγαλύτερη ιστορία, αφού προϋπήρχε ως γαστρονομικό σημείο αναφοράς για την περιοχή. Σήμερα, ο ιδιοκτήτης κι Executive Chef Χρήστος Αγγούσης, δημιουργεί με σταθερό γνώμονα την ποιότητα και μια φιλοσοφία που περικλείει τρία βασικά χαρακτηριστικά: καλό προϊόν, σωστό μαγείρεμα και πιάτα που αφήνουν χώρο στη γεύση να αναδειχθεί. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Άφυτος, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23740 21098

Nostimi Thalassa | Νέα Φώκαια

Υπάρχουν κάποιοι χώροι που με το που τους αντικρίζεις, νιώθεις αμέσως τη γαλήνη και τη μαγεία του ελληνικού καλοκαιριού. Το εστιατόριο «Nostimi Thalassa», σε μια προνομιακή τοποθεσία στο λιμάνι της Νέας Φώκαιας, αποτελεί έναν τέτοιο προορισμό. Από το 2022, όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του, έχει καταφέρει να δημιουργήσει το δικό του πιστό κοινό, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την απόλυτη θαλασσινή αύρα με τη γνήσια, ζεστή φιλοξενία.

Φτάνοντας στο «Nostimi Thalassa», η πρώτη αίσθηση είναι εκείνη ενός ελληνικού νησιού. Η διακόσμηση κινείται σε καθαρά νησιώτικους ρυθμούς, με το λευκό και το μπλε να κυριαρχούν σε κάθε γωνιά, ενώ μια πανέμορφη παραδοσιακή βάρκα κλέβει τις εντυπώσεις στον χώρο.

Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς πάνω στο κύμα, χαρίζοντας στους επισκέπτες μια μαγευτική, ανεμπόδιστη θέα προς τον εμβληματικό Βυζαντινό Πύργο, αλλά και προς το δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής. Υπό τους ήχους χαλαρής μουσικής με ελληνικό ύφος, το περιβάλλον γίνεται αμέσως οικείο και φιλικό, ιδανικό για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το γεύμα σας με την παρέα ή την οικογένειά σας. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Νέα Φώκαια, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23740 81895

Theros Restaurant | Νέα Φλογητά

Το 2025 έκανε την εμφάνισή του στα Νέα Φλογητά Χαλκιδικής το Theros Restaurant, ένας νέος προορισμός που συνδυάζει την αυθεντική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με έναν καλαίσθητο χώρο δίπλα στη θάλασσα. Με έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες, στις χειροποίητες συνταγές και στη φροντίδα κάθε λεπτομέρειας, το Theros Restaurant έχει καταφέρει να ξεχωρίσει ως μια σύγχρονη πρόταση γαστρονομίας που ξεπερνά τα όρια μιας κλασικής παραθαλάσσιας ταβέρνας.

Η τοποθεσία του, ακριβώς μπροστά στο κύμα, προσφέρει μοναδική θέα, χαλαρή ατμόσφαιρα και ήρεμα καλοκαιρινά vibes, ενώ το φυσικό περιβάλλον με τα δέντρα που αγκαλιάζουν τον χώρο δημιουργεί συνθήκες δροσιάς και χαλάρωσης ακόμη και τις πιο ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Η φιλοσοφία της κουζίνας του Theros Restaurant βασίζεται στη μεσογειακή διατροφή, εμπλουτισμένη με δημιουργικές πινελιές που αναδεικνύουν κάθε υλικό. Το μενού περιλαμβάνει επιλογές που ικανοποιούν τόσο τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και όσους αναζητούν παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Νέα Φλογητά, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6989 457252

Ψαροταβέρνα - Το Ακρογιάλι | Νέα Φλογητά

Στην πανέμορφη παραλία των Νέων Φλογητών Χαλκιδικής, εκεί όπου η θάλασσα συναντά τη σκιά των δέντρων και το πράσινο του τοπίου, η ψαροταβέρνα «Το Ακρογιάλι» αποτελεί εδώ και περισσότερες από τρεις δεκαετίες έναν αγαπημένο προορισμό για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που άνοιξε τις πόρτες της στις 4 Ιουνίου του 1994 από τον Νικόλαο Ταμπούρλο και σήμερα συνεχίζει με την ίδια αφοσίωση χάρη στον γιο του Μάριο και στα τέσσερα παιδιά του – που όλα εργάζονται στην ταβέρνα - διατηρώντας αναλλοίωτη τη φιλοσοφία που την καθιέρωσε.

Με θέα το απέραντο γαλάζιο και τα τραπεζοκαθίσματα κυριολεκτικά πάνω στην άμμο, το «Ακρογιάλι» συνδυάζει τη φυσική ομορφιά της Χαλκιδικής με την ποιότητα της μεσογειακής κουζίνας, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που μένει αξέχαστη. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Νέα Φλογητά, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23730 32957

Το Μπαρμπούνι | Νέα Φώκαια

Στον πεζόδρομο της Νέας Φώκαιας, υπάρχει ένας χώρος που επαναπροσδιορίζει την έννοια της φρεσκάδας. Το «Μπαρμπούνι» δεν είναι μια τυπική ψαροταβέρνα, αλλά η φυσική εξέλιξη της δουλειάς ενός ζευγαριού που γνωρίζει τα νερά της Χαλκιδικής σαν το σπίτι του. Εδώ, ο ψαράς και η σύζυγός του, μοιραζόμενοι το όραμα για μια αυθεντική κουζίνα, φέρνουν καθημερινά τον πλούτο της θάλασσας στο πιάτο σας, προσφέροντας μια εμπειρία που καταργεί τις αποστάσεις ανάμεσα στα δίχτυα και το τραπέζι σας.

Το όνομα «Μπαρμπούνι» δεν επιλέχθηκε τυχαία. Είναι το ψάρι-σταθερά που πρωταγωνιστεί τόσα χρόνια στην ψαριά του ιδιοκτήτη, κι έτσι, μαζί με τη σύζυγό του, αποφάσισαν να δώσουν το όνομά του σε αυτό το ιδιαίτερο στέκι.

Στο «Μπαρμπούνι», η ποιότητα μεταφράζεται σε πράξη. Η αγάπη των ιδιοκτητών για την πρώτη ύλη και η πολυετής εμπειρία τους, συνδυάζονται ιδανικά με το ζεστό χαμόγελο της υποδοχής.

Μαζί, έχουν χτίσει έναν χώρο που ξεχειλίζει από μεράκι – ένα καταφύγιο όπου δεν έρχεσαι απλώς για να γευματίσεις, αλλά για να γίνεις μέρος της καθημερινότητας μιας οικογένειας που έχει κάνει το πάθος για τη θάλασσα, τρόπο ζωής. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πεζόδρομος Νέας Φώκαιας, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23740 81600

Kargi Limani | Νέα Μουδανιά

Τα Νέα Μουδανιά υποδέχθηκαν πρόσφατα έναν νέο προορισμό γεύσης που ήδη ξεχωρίζει για την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τη μοναδική του τοποθεσία. Το Kargi Limani Seafood Restaurant & Grill, που άνοιξε τις πόρτες του στις 25 Οκτωβρίου 2025, αποτελεί μια νέα πρόταση εστίασης στο λιμάνι της περιοχής, συνδυάζοντας αυθεντικές θαλασσινές γεύσεις, προσεγμένες πρώτες ύλες και ένα περιβάλλον που χαρίζει την αίσθηση πως η θάλασσα βρίσκεται κυριολεκτικά δίπλα σου.

Με φόντο το απέραντο γαλάζιο και την ηρεμία του λιμανιού, το Kargi Limani δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για ένα απολαυστικό γεύμα ή ένα όμορφο βραδινό, σε έναν χώρο όπου η ελληνική φιλοξενία συναντά την υψηλή ποιότητα.

Στο Kargi Limani η ποιότητα των πρώτων υλών είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Για τον λόγο αυτό, κάθε ψάρι και κάθε θαλασσινό επιλέγεται με ιδιαίτερη προσοχή, ώστε να φτάνει στο τραπέζι απόλυτα φρέσκο και στην καλύτερη δυνατή κατάσταση. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λιμάνι Νέων Μουδανιών, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23734 00655

Elite Rooftop | Πολύχρονο

Στο κέντρο του Πολυχρόνου, λίγα μέτρα από την κεντρική πλατεία και τη θάλασσα, το “Elite Rooftop” είναι από τα μαγαζιά που οι περισσότεροι στη Χαλκιδική γνωρίζουν εδώ και χρόνια, χάρη στις πραγματικά μοναδικές και προσεγμένες υπηρεσίες του.

Η ιστορία της οικογενειακής επιχείρησης ξεκινά το 1978, όταν ο Τάσος Λεωνιδάκης αρχικά και στη συνέχεια ο αδερφός του Δημήτρης και η αδερφή τους, Χρυσούλα, δημιούργησαν έναν χώρο που εξελίχθηκε σταδιακά σε σημείο αναφοράς, τόσο στο Πολύχρονο όσο και στη Χαριλάου Θεσσαλονίκης.

Η επιχείρηση, έκτοτε, λειτουργεί με δύο μορφές: ως ζαχαροπλαστείο κι ως πιτσαρία. Το πρώτο, έγινε πασίγνωστο για το θεϊκό του μπακλαβά με σοκολάτα, που θυμούνται όσοι ζούσαν τα χρόνια εκείνα στην περιοχή της Χαριλάου, αλλά και το εξαιρετικό του μιλφέιγ. Το κομμάτι της πιτσαρίας, πάλι, έγινε αμέσως ιδιαίτερα δημοφιλές στο Πολύχρονο, χάρη στις επιτυχημένες γεύσεις του και το ιδιαίτερο άρωμα που αφήνει στην πίτσα του ο ξυλόφουρνος που καίει αποκλειστικά ξύλο ελιάς. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πολύχρονο, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23740 52855

Το Κρίταμο | Νέα Ποτίδαια

Στην καρδιά της πλατείας της Νέας Ποτίδαιας, εκεί όπου χτυπά ο αυθεντικός σφυγμός του χωριού, το μεζεδοπωλείο - τσιπουράδικο « Το Κρίταμο» ήρθε για να καλύψει ένα μεγάλο κενό και να μετατραπεί γρήγορα σε έναν αγαπημένο γαστρονομικό προορισμό για κάθε εποχή του χρόνου.

Το κτίριο που στεγάζει σήμερα το μαγαζί κουβαλά τη δική του νοσταλγική ιστορία: παλιότερα αποτελούσε το παραδοσιακό καφέ-ζαχαροπλαστείο της περιοχής, όμως για 14 ολόκληρα χρόνια παρέμενε ερειπωμένο και σιωπηλό.

Όλα άλλαξαν στις 30 Ιουνίου του 2023, όταν ο ιδιοκτήτης του, έχοντας μια επιτυχημένη πορεία 25 ετών στον χώρο της εστίασης και μια βαθιά λατρεία για το κρίταμο, αποφάσισε να κάνει το παιδικό του όνειρο πραγματικότητα.

Με αστείρευτη προσωπική εργασία —από τη γενικότερη διαμόρφωση μέχρι τα ίδια τα χειροποίητα ξύλινα τραπέζια— μεταμόρφωσε το παλιό ερείπιο σε μια ζεστή, φιλόξενη γωνιά που έλειπε από τον τόπο. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Πλατεία Νέας Ποτίδαιας, Χαλκιδική
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 23730 42944

Αργοναύτες

Στην καρδιά της Χαλκιδικής, ακριβώς δίπλα στο κύμα, υπάρχει ένας προορισμός που μοιάζει να έχει «ξεπηδήσει» από τις σελίδες κάποιου νησιώτικου παραμυθιού. Οι «Αργοναύτες», σκαρφαλωμένοι στο γραφικό λιμάνι της Νέας Ποτίδαιας, προσφέρουν στους επισκέπτες τους πολύ περισσότερα από ένα απλό γεύμα ή δείπνο: προσφέρουν μια εμπειρία που θυμίζει καλοκαιρινές διακοπές σε κυκλαδίτικο τοπίο.

Η δημιουργία των «Αργοναυτών» ξεκίνησε το 2011, από την επιθυμία των ιδιοκτητών να συνδέσουν την καταγωγή τους από τον Αλμυρό Βόλου με τη φιλοξενία της Χαλκιδικής. Όπως δηλώνει το όνομά τους, το εστιατόριο γεννήθηκε από την ανάγκη να δημιουργηθεί ένας χώρος όπου το καλό τσίπουρο και το εκλεκτό κρασί συναντούν τα πιο φρέσκα θαλασσινά, σε ένα περιβάλλον που εκπέμπει σταθερότητα και οικειότητα.

Με το πέρασμα του χρόνου, η κουζίνα εξελίχθηκε, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές συνταγές της Μαγνησίας με τις γευστικές επιρροές της Βόρειας Ελλάδας, δημιουργώντας ένα μενού που κερδίζει πιστούς θαμώνες. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λιμάνι, Νέα Ποτίδαια, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23730 43340