Mano à Mano: Στον απόλυτο προορισμό των burgers, στο Νέο Ρύσιο, προστέθηκαν νέες γεύσεις και ένας κήπος για να τις απολαύσετε
Burger με chutney μάνγκο ή σεφταλιά, έχετε δοκιμάσει;
Το “Bokeh” στη Βουρβουρού, είναι ένας προορισμός όπου το φαγητό και τα cocktails, η χαλάρωση και η απόλαυση βρίσκονται στο επίκεντρο, επιτρέποντας στους επισκέπτες να βυθιστούν στο εκπληκτικό του περιβάλλον και να διασκεδάσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Το όνομά του
-προερχόμενο από ιαπωνική λέξη που σημαίνει “φλουτάρισμα” και χρησιμοποιείται για να περιγράψει την εμφάνιση των περιοχών εκτός εστίασης σε μία φωτογραφία- επιλέχθηκε ακριβώς επειδή σε συνδυασμό με το όμορφο τοπίο με θέα στο νησάκι Διάπορος, το “Bokeh” αποτελεί το σημείο εστίασης κάθε βλέμματος και βασικό προορισμό για την καλύτερη δυνατή έξοδο, ειδικά για τις απογευματινές και τις βραδινές ώρες.
Στην όμορφη Βουρβουρού με τα καταγάλανα νερά, στο δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής, εδώ και τρία χρόνια και για το διάστημα από Μάιο μέχρι Οκτώβριο, το “Bokeh” προσφέρει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία, σε μία ατμόσφαιρα χαλαρωτική, ιδανική για να απολαύσετε ένα γεύμα με θέα το ηλιοβασίλεμα.
Έχει μοντέρνα και κομψή διακόσμηση κι ατμόσφαιρα φιλόξενη και άνετη, ιδανική για ζευγάρια, οικογένειες και παρέες φίλων. Από την αρχή, η φιλοσοφία των εμπνευστών του ήταν να προσφέρουν στους πελάτες τους μία ολοκληρωμένη εμπειρία, έναν χώρο όπου ο καθένας θα μπορεί να περάσει καλά, με όποιον τρόπο το επιθυμεί.
Έτσι, χωρισμένο σε δύο τμήματα, με το μισό να λειτουργεί ως εστιατόριο και το άλλο μισό ως μπαρ, με εντυπωσιακές κι άνετες “καμπάνες” για να απολαμβάνετε το cocktail σας μπροστά στη θάλασσα, εστιάζει τόσο στις εκλεκτές γαστριμαργικές επιλογές από το μενού, όσο και στη συνολική εμπειρία της φιλοξενίας, του σωστού σέρβις και της άψογης εξυπηρέτησης.
Όχι τυχαία, το “Bokeh” έχει καταφέρει να αλλάξει τον χάρτη της περιοχής και να καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν κάτι παραπάνω από μια απλή έξοδο.
Παραδοσιακές γεύσεις με τοπικές πρώτες ύλες
Το ίδιο το μενού, εμπνευσμένο από παραδοσιακές γεύσεις, προσφέρει μία ποικιλία από ελληνικά και μεσογειακά πιάτα, βασισμένα σε φρέσκα, τοπικά υλικά με σύγχρονες πινελιές. Έχει ως βάση του τα θαλασσινά μεν, προσφέρει ωστόσο και πολλές προτάσεις σε κρεατικά, που θα ικανοποιήσουν κάθε σας προτίμηση.
Από το θαλασσινό μενού ξεχωρίζουν σίγουρα το “αγιορείτικο” - ψάρι ημέρας μαγειρεμένο σε κρεμμυδόζουμο, με χυμό από λεμόνι και κρόκο Κοζάνης – το ξιδάτο χταπόδι και τα φρέσκα ψάρια, από καΐκια ψαράδων της περιοχής.
Θα βρείτε επίσης μύδια, φρέσκα καλαμάρια, κριθαρότο, γαριδομακαρονάδα κι αστακομακαρονάδα, ριζότο θαλασσινών, ψητά ή ξιδάτα χταπόδια και τηγανητά μπαρμπούνια και πολλά άλλα θεσπέσια είδη από τα νερά της περιοχής, μαγειρεμένα με μαεστρία.
Στα κρεατικά μπριζόλες σταβλίσιες, rib eye steaks, σουβλάκια σε πρωτότυπα στησίματα που τιμούν την παράδοση, αλλά ξεφεύγουν από την πεπατημένη. Όλα παρασκευασμένα χειροποίητα, ανοίγουν την όρεξη για ιδιαίτερα προσεγμένη κρεατοφαγία.
Θα βρείτε επίσης χορτοφαγικές επιλογές και παιδικό μενού, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ποιότητα και την παρουσίαση των πιάτων.
Signature cocktails επάνω στο κύμα
Στο μπαρ, μία μακροσκελής cocktail λίστα, με πολλές signature επιλογές - με έμπνευση, μεράκι και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, οι bartenders του “Bokeh” δημιουργούν ποτά που δύσκολα θα βρείτε αλλού στη Χαλκιδική - και φυσικά ό,τι κλασσική γεύση προτιμάτε, δίνοντας σας τη δυνατότητα για διαφορετικές γευστικές δοκιμές και πειραματισμούς, σε κάθε σας επίσκεψη.
Εκτός από τα cocktails, η κάβα περιλαμβάνει και πολλά εξειδικευμένα και σπέσιαλ ποτά, ορισμένα αρκετά δυσεύρετα, είτε πρόκειται για ουίσκι, είτε για τζιν, είτε για βότκα, mocktails και μία ευρεία επιλογή από κρασιά ελληνικών Κτημάτων.
Άψογη εξυπηρέτηση, μουσικά events, pet friendly χώρος
Το προσωπικό είναι επαγγελματικό και φιλικό, με γνώση για τα πιάτα και τα κρασιά που προσφέρονται. Η εξυπηρέτηση είναι άμεση και ευγενική και θα σας κάνει να αισθανθείτε ευπρόσδεκτοι και άνετοι.
Ειδικά τα Σαββατοκύριακα, είναι πολύ πιθανό να βρεθείτε εν μέσω ενός από τα events που διοργανώνονται, είτε με μπάντες ζωντανής μουσικής, είτε με dj sets, πάντα με ελληνική χαλαρή συνοδευτική μουσική ή επιλογές που σε κάθε περίπτωση συμπληρώνουν τη συνολική σας εμπειρία ιδανικά.
Τέλος, στο “Bokeh” θα βρείτε κι έναν pet friendly, ανοιχτό χώρο, όπου ο τετράποδος φίλος σας μπορεί να παραμείνει με ασφάλεια.
Εστιάζοντας στη στιγμή!
Ο κόσμος επιλέγει το “Bokeh” ειδικά για τη βραδινή του έξοδο, από τις 7 το απόγευμα και μετά, οπότε και το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα, συμβάλει σε μία εμπειρία πραγματικά χαλαρωτική και μοναδική! Αυτές είναι οι ώρες των καλοφαγάδων, των ρομαντικών, των λάτρεων του καλού ποτού κι όσων αναζητούν μια εμπειρία με αισθητική και ουσία. Το “Bokeh” δεν είναι beach bar. Είναι ένας χώρος που χτίστηκε με στόχο να αναβαθμίσει ολόκληρη την περιοχή, να δημιουργήσει μια μικρή εστία απόλαυσης μέσα στο καλοκαίρι.
Κάθε λεπτομέρεια στο “Bokeh” έχει σχεδιαστεί με στόχο το να νιώσετε όμορφα και να σταθείτε, έστω και για λίγο, σε αυτό που έχει σημασία: στην απόλαυση, το παρόν, τη στιγμή! Εξάλλου, αυτό είναι και το νόημα του ονόματός του!
Αν σχεδιάζετε διακοπές στη Χαλκιδική ή απλώς αναζητάτε το ιδανικό μέρος για να περάσετε ένα ξεχωριστό βράδυ δίπλα στη θάλασσα, κάντε κράτηση στο “Bokeh” κι αφήστε το τοπίο, τη μουσική και τις γεύσεις, να σας απογειώσουν!
Tip 1: Το “Bokeh” λειτουργεί καθημερινά από τις 09.00 έως τις 02.00.
Tip 2: Προκειμένου να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε τραπέζι, ειδικά τους μήνες Ιούλιο κι Αύγουστο, είναι προτιμότερο να κάνετε κράτηση.
Tip 3: Υπάρχει διαθέσιμο parking, οπότε θα εξυπηρετηθείτε κι ως προς αυτό!
Διεύθυνση: Βουρβουρού, Σιθωνία Χαλκιδικής
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6955296680
