Απειρωτάν: Η Ήπειρος κάνει αισθητή την παρουσία της, σε έναν χώρο που ξεχωρίζει, στην ανατολική Θεσσαλονίκη
Μια γευστική ωδή στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
Στην καρδιά της Περαίας, ένα βήμα από την παραλία, η “Liberty Pizza” έχει καθιερωθεί μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα ως μία από τις κορυφαίες επιλογές στον Δήμο Θερμαϊκού για τον all day … ανεφοδιασμό σας! Άνοιξε τις πόρτες της τον Ιούνιο του 2024, φέρνοντας μαζί της την εμπειρία και την επιτυχία του πρώτου καταστήματος στη Νάουσα Ημαθίας, που λειτουργεί από το 2021.
Η φιλοσοφία της είναι ξεκάθαρη: ολοκληρωμένο, νόστιμο φαγητό, πλούσιες μερίδες και value-for-money τιμές και δεν είναι τυχαίο, το ότι κατατάσσεται ήδη ανάμεσα στα κορυφαία του είδους του, σε όλο το Δήμο Θερμαϊκού.
Πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται ο Αναστάσιος Τσέλιος, ένας άνθρωπος που μπήκε στον κόσμο της πίτσας "από σπόντα", όπως ο ίδιος δηλώνει χαμογελώντας. Όμως, δεν άφησε τίποτα στην τύχη: έμαθε τη δουλειά εκ των έσω, αξιοποίησε τις γνώσεις του και αποφάσισε να δημιουργήσει κάτι δικό του. Το αποτέλεσμα; Ένας χώρος που προσελκύει καθημερινά κατοίκους και επισκέπτες, όχι μόνο για την πίτσα του, αλλά και για τον εξαιρετικό καφέ και το πλούσιο πρωινό του.
Απολαύστε... “Liberty” πρωινό και καφέ
Από τις 7 το πρωί, η “Liberty Pizza” γίνεται ο ιδανικός σταθμός για την ημέρα: είτε αναζητάτε ένα γρήγορο take away πριν τη δουλειά, είτε θέλετε να απολαύσετε έναν αρωματικό καφέ 100% Arabica σε ήρεμο περιβάλλον, εδώ θα βρείτε αυτό που χρειάζεστε.
Το καλύτερο είναι ότι ο καφές σερβίρεται έως τις 9 το βράδυ, ενώ δίπλα του σας περιμένει και μια μεγάλη ποικιλία από πρωινά και σύντομα γεύματα: σάντουιτς με δική τους ολόφρεσκη ζύμη πίτσας, λαχταριστά burgers, hot dogs, σαλάτες σε διάφορες γεύσεις και χρώματα!
Πίτσες α λα New York style
Η πίτσα εδώ ακολουθεί το New York style, αυτό που έφεραν στις Η.Π.Α. οι Ιταλοί μετανάστες των αρχών του 20ου αιώνα (κι εάν αναρωτιέστε, από το Άγαλμα της Ελευθερίας, προήλθε και το όνομα του καταστήματος): λεπτή ζύμη, ελαφρώς πιο φουσκωτό στεφάνι, γενναιόδωρη ποσότητα υλικών.
Εμπνευσμένη από τη θρυλική πίτσα-σε-φέτα του ενός δολαρίου, η “Liberty Pizza” προσφέρει επιλογές για κάθε γούστο – από τις κλασικές Μαργαρίτα και Peperoni, μέχρι πιο ιδιαίτερες συνταγές, όπως η “Κότα με βατόμουρο” ή η "Μπάτζος με μαρμελάδα ροδάκινο", που δίνουν μια gourmet πινελιά στο comfort food – κι αν μη τι άλλο, ιντριγκάρουν με τους συνδυασμούς τους!
Αξίζει να αναφερθεί πως η ζύμη της πίτσας παρασκευάζεται καθημερινά στο κατάστημα και χρησιμοποιείται την ίδια μέρα, εξασφαλίζοντας απόλυτη φρεσκάδα και γεύση. Παράλληλα, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, διατίθεται και πίτσα με βάση σόγιας, ενώ στο μενού θα βρει κανείς και σαλάτες γεμάτες φρεσκάδα – όπως η Caesar’s ή η πιο ιδιαίτερη "Liberty", με κατσικίσιο τυρί, μήλο και σως βατόμουρο.
Τα ζυμαρικά υπάρχουν επίσης στο μενού, για όσους θέλουν μια πιο κλασική επιλογή στο τραπέζι τους, όμως εδώ την παράσταση κλέβουν τα σάντουιτς, τα καλτσόνε, τα burger και, φυσικά, οι πίτσες.
Θα βρείτε, επίσης, κρητική σαλάτα με ντάκο, ποικιλία από αλμυρά και γλυκά καλτσόνε, πίτσα με σουτζούκι, κρεμμύδι και cocktail sauce. Aκόμη, πίτσα γύρο με mix τυριών και σως cheddar ή golden γύρο με golden BBQ sauce, όπως και νόστιμες σκεπαστές πίτσες, αλλά και την ασιατική εκδοχή και την πίτσα με ανανά, για όσους είστε φαν της κλασσικής αυτής γεύσης που, τη δεκαετία του ‘60, λάνσαρε πρώτος, στο Οντάριο του Καναδά, ο Ελληνοκαναδός μάγειρας “Σαμ” Πανόπουλος.
Καφές ή πίτσα, μετά από ένα μπάνιο στη θάλασσα!
Πέρα από μία πολύ καλή πιτσαρία, η “Liberty Pizza” έχει εξελιχθεί σε ένα στέκι ημέρας, ένα spot όπου μπορείτε να καλυφθείτε πλήρως, από το πρωινό και τον καφέ σας, μέχρι το γεύμα ή το βραδινό σας, μετά από μία βόλτα στην παραλιακή της Περαίας ή ακόμη κι από ένα θαλασσινό μπάνιο!
Είναι εδώ καθημερινά και σας περιμένει, ως ένα μαγαζί που αγαπάει το καλό φαγητό, σέβεται τον πελάτη και αποδεικνύει πως είναι δυνατό, να προσφέρονται παράλληλα ποιότητα, ποσότητα και τιμές πραγματικά προσιτές σε όλους!
Tip 1: Το κατάστημα λειτουργεί από τις 07:00 το πρωί έως τη 01:00 μετά τα μεσάνυχτα, προσφέροντας take away, delivery (έως Αγία Τριάδα και Πλαγιάρι) αλλά και έναν όμορφο χώρο για να καθίσετε και να απολαύσετε το φαγητό σας.
Τip 2: Μπορείτε να παραγγείλετε όλες τις γεύσεις της “Liberty Pizza”, από τον πρωινό σας καφέ, μέχρι την πιο απολαυστική πίτσα για το βράδυ και μέσω e-food.
Διεύθυνση: Δημοκρατίας 106, Περαία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23923 02995
Instagram
