Aφιέρωμα: 10 από τα καλύτερα all day café bar και beach bar, για τις καλοκαιρινές αποδράσεις σας, σε Περαία, Νέους Επιβάτες και Επανομή
Για ένα όμορφο ταξίδι θερινών απολαύσεων… δίπλα στο κύμα
Στο γραφικό λιμάνι του Νέου Μαρμαρά Χαλκιδικής, εκεί που το κύμα σκάει απαλά στην ακρογιαλιά, βρίσκεται το Limani Sea Food Restaurant, ένα εστιατόριο που μετράει πάνω από επτά δεκαετίες ιστορίας και γαστρονομικής παράδοσης.
Από το 1952, όταν ο προπάππους της οικογένειας έφτιαξε ένα μικρό καφενείο, μεταφέροντας μαζί του τις μνήμες και τις γεύσεις της Μικράς Ασίας, μέχρι σήμερα, που ο Γιάννης και ο αδερφός του συνεχίζουν το όραμα, το Limani παραμένει ένας φάρος αυθεντικής ελληνικής κουζίνας.
Μια οικογενειακή ιστορία με άρωμα θάλασσας
Το όνομα "Limani" δεν είναι τυχαίο. Προέκυψε φυσικά από την τοποθεσία του, ακριβώς δίπλα στο λιμάνι, εκεί όπου η θάλασσα αποτελεί πηγή έμπνευσης και πρώτων υλών. Αυτή η βαθιά σχέση με τη θάλασσα είναι άλλωστε και το μυστικό της επιτυχίας του εστιατορίου.
Ο πατέρας της οικογένειας, ψαράς ο ίδιος, εξασφαλίζει καθημερινά τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τον Τορωναίο Κόλπο, ενώ μεγάλο ποσοστό των λαχανικών προέρχεται από τον ιδιόκτητο κήπο τους. Ακόμα και το ελαιόλαδο, το τσίπουρο και το κρασί είναι παραγωγής τους, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα σε κάθε πιάτο.
Γεύσεις που "μυρίζουν" Ελλάδα
Η φιλοσοφία της κουζίνας του Limani είναι βαθιά ριζωμένη στη μεσογειακή παράδοση, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να κατέχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Ωστόσο, υπάρχουν και λίγες επιλογές κρεατικών για όσους το επιθυμούν.
Το Limani ξεχωρίζει γιατί τίποτα δεν είναι του εμπορίου. Όλες οι αλοιφές, οι σαλάτες, ακόμα και τα αλίπαστα όπως οι αντζούγιες και ο γαύρος μαρινάτος, παρασκευάζονται καθημερινά στο χέρι, με μεράκι και αγνά υλικά.
Από τα πιάτα που ξεχωρίζουν, δοκιμάστε οπωσδήποτε το λιαστό χταπόδι, που είναι σήμα κατατεθέν του Limani. Η pasta θαλασσινών "Λιμάνι", με μαύρο λιγκουίνι, χταπόδι, καλαμάρια, μύδια και κοχύλια, καθώς και η αστακομακαρονάδα με φρέσκο αστακό αλιευμένο από τον πατέρα της οικογένειας, είναι εμπειρίες που θα σας μείνουν αξέχαστες.
Για τους λάτρεις των πιο ιδιαίτερων γεύσεων, ο κατσικίσιος κορμός με χειροποίητη μαρμελάδα φρούτων του δάσους, οι κολοκυθοκεφτέδες και η φέτα τυλιχτή με κανταϊφι είναι εξαιρετικές επιλογές.
Το γεύμα σας στο Limani ολοκληρώνεται με ένα κέρασμα που αποτελείται από mix χειροποίητων γλυκών, φρέσκα φρούτα εποχής ή παγωτά. Για όσους επιθυμούν να διαλέξουν κάτι διαφορετικό, μπορούν να επιλέξουν από το μενού γλυκά όπως το χειροποίητο cheesecake, την πορτοκαλόπιτα, τον κορμό σοκολάτας και λευκής σοκολάτας, καθώς και τον χαλβά.
Ατμόσφαιρα χαλάρωσης και αυθεντική φιλοξενία
Ο χώρος του Limani είναι παραδοσιακός, με έμφαση στα λευκά και παλ χρώματα που παραπέμπουν στη θάλασσα, διακοσμημένος με καραβόσχοινα και άλλα θαλασσινά στοιχεία. Η ατμόσφαιρα είναι οικογενειακή και χαλαρή, δημιουργώντας ένα ιδανικό περιβάλλον ως οφείλει μια κλασική ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα. Είτε επιλέξετε τον εξωτερικό χώρο, ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα, είτε τον κλειστό χώρο, θα νιώσετε την ηρεμία και την ομορφιά του παραθαλάσσιου τοπίου.
Εκλεκτά κρασιά και ποτά για κάθε ουρανίσκο
Η κάβα του Limani προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών κρασιών, με 27 ετικέτες από καταξιωμένα κτήματα όπως το Κτήμα Πόρτο Καρράς, Γεροβασιλείου και Κτήμα Άλφα. Διατίθενται επίσης βαρελίσιες και εμφιαλωμένες μπύρες, καθώς και τσίπουρο και ούζο.
Το Limani είναι ο γευστικός προορισμός μας στον Νέο Μαρμαρά
Αυτό που κάνει τους πελάτες να επιστρέφουν ξανά και ξανά στο Limani είναι η αδιαπραγμάτευτη ποιότητα των πρώτων υλών, οι καθαρές και αυθεντικές γεύσεις της κουζίνας, καθώς και η μοναδική ατμόσφαιρα, ειδικά το βράδυ, με τον ήχο της θάλασσας να σας συντροφεύει. Το Limani δεν είναι απλά ένα εστιατόριο, είναι μια εμπειρία που συνδυάζει την ιστορία, την παράδοση, τις αυθεντικές γεύσεις και την ελληνική φιλοξενία, σε ένα ειδυλλιακό παραθαλάσσιο περιβάλλον.
Tip 1: Το Limani διαθέτει ελεύθερο πάρκινγκ μεγάλης χωρητικότητας
Tip 2: Οι ώρες λειτουργίας της κουζίνας είναι από 12:00 μέχρι 23:30, καθημερινά.
Διεύθυνση: Καρρά, Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6984583962
