Το Στέκι: Μεζέδες με σπιτική φροντίδα και ζεστασιά στη Νέα Ραιδεστό
Ένα παρεΐστικο ουζερί με ιστορία και αυθεντικότητα
Στην πολυσύχναστη παραλιακή περιοχή του Πολύχρονου, στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής και σε απόσταση 96 χιλιομέτρων από τη Θεσσαλονίκη, σας περιμένει μια ξεχωριστή όαση που προσφέρει απλόχερα Ελληνική φιλοξενία και γαστρονομικές απολαύσεις: το “Nefeli Garden Restaurant”.
Εκεί όπου το γαλάζιο της θάλασσας αγκαλιάζει την άμμο, ο μοναδικός αυτός προορισμός συνδυάζει την ελληνική φιλοξενία με την υψηλή γαστρονομία κι από το 1992 έως σήμερα, παραμένει πιστό στη φιλοσοφία της οικογένειας Μεϊμάρογλου: τη φροντίδα του πελάτη και την αυθεντική γευστική εμπειρία.
Το “Nefeli Garden Restaurant” αποτελεί, εδώ και δεκαετίες, σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της καλής γεύσης. Είναι ένας οικογενειακός χώρος, που μεταμορφώθηκε το 2003 από τη νέα γενιά της οικογένειας Μεϊμάρογλου – την Κλεοπάτρα, την Executive Chef Ελένη και τον Γιάννη – σε μία μοναδική γαστρονομική όαση, απόλυτα εναρμονισμένη με το φυσικό τοπίο.
Η φιλοσοφία του “Nefeli Garden Restaurant”, περιστρέφεται γύρω από μία και μόνο αξία: τη γευστική εμπειρία του επισκέπτη. Εδώ, κάθε πιάτο αποτελεί μία ιστορία με επίκεντρο την ποιότητα, τη φρεσκάδα και την επιμέλεια της κουζίνας. Η σεφ Ελένη Μεϊμάρογλου, με πάθος και δημιουργικότητα, επιμελείται ένα μενού που συνδυάζει κλασικές ελληνικές γεύσεις με σύγχρονες γαστρονομικές τεχνικές.
Ένα μενού – ωδή στη θάλασσα!
Το “Nefeli Garden Restauran” έχει συμπεριληφθεί σε αφιέρωμα των “Sunday Times” ως ένα από τα κορυφαία μεσογειακά εστιατόρια, με διεθνείς σεφ να το προτείνουν, ως αγαπημένο προορισμό γεύσης.
Εδώ όλα, επιλέγονται και χρησιμοποιούνται με επίκεντρο τη φρεσκάδα, την εποχικότητα και την ποιότητα. Τα ψάρια και τα θαλασσινά – πολλά εκ των οποίων σε ωμή μορφή – μαγειρεύονται με σεβασμό στις πρώτες ύλες και αγάπη για τη μεσογειακή κουλτούρα και το μενού ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στο παραδοσιακό και το σύγχρονο.
Η κουζίνα του εστιατορίου ανανεώνεται καθημερινά κι ο κατάλογος του καλοκαιριού είναι μία πραγματική ωδή στη θάλασσα κι ό,τι αυτή απλόχερα δίνει. Καρπάτσιο λαβράκι, ταρτάρ μοσχαριού με μουστάρδα παγωτό και ωμά wagyu προσφέρουν μια πολυτελή εμπειρία, ενώ οι γαρίδες με σκορδοβούτυρο, οι μακαρονάδες με θαλασσινά και το ριζότο, αναδεικνύουν την εξειδίκευση του εστιατορίου στα ψάρια και τα θαλασσινά.
Δίπλα σε αυτά, πιάτα όπως οι φλογέρες με προσούτο και γραβιέρα Νάξου ή η φέτα με μέλι και σουσάμι – που εντυπωσίασε ακόμη και καταξιωμένο σεφ με αστέρι Michelin, ο οποίος συμπεριέλαβε τη συνταγή σε βιβλίο του – δίνουν τη δική τους ξεχωριστή υπογραφή στο μενού.
Στις νέες δημιουργίες, αναμφισβήτητα ξεχωρίζουν τα ριγκατόνι με γαρίδες σε λευκή σάλτσα, ενώ από τα σταθερά “δυνατά” πιάτα, τα μακαρόνια με κιμά, έρχονται για να ξυπνήσουν αναμνήσεις. Θα βρείτε επίσης λαχταριστές σούπες ημέρας, σεβίτσε γαρίδας τεσσάρων εσπεριδοειδών, ταρτάρ τόνου, κεφτεδάκια με ούζο, burger, pizza κι άφθονες σαλάτες εποχής.
Beach bar και ποτό δίπλα στο κύμα
Η εμπειρία όμως δεν σταματά στο τραπέζι σας. Στον ατμοσφαιρικό κήπο του εστιατορίου ή στην οργανωμένη παραλία με ξαπλώστρες και beach bar χαρακτήρα, μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας κυριολεκτικά δίπλα στο κύμα.
Η ενημερωμένη κάβα περιλαμβάνει επιλογές από Σαντορίνη, Παγγαίο, Πελοπόννησο, Χαλκιδική και Θεσσαλονίκη, ενώ τα δροσερά κοκτέιλ έχουν σχεδιαστεί για να συνδυάζονται αρμονικά με τα καλοκαιρινά πιάτα. Για τους εκλεκτικούς πελάτες, υπάρχει και συλλογή πούρων.
Το “Nefeli Garden Restaurant” είναι ιδανικό για οικογένειες, ζευγάρια αλλά και για ιδιωτικές εκδηλώσεις: γάμοι, αρραβώνες, εταιρικά events και πάρτι βρίσκουν εδώ ένα σκηνικό υψηλής αισθητικής και άψογης εξυπηρέτησης, με μουσική της επιλογής σας και χαλαρή πολυτέλεια.
Ανακαλύψτε ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Χαλκιδικής και προσφέρετε στον εαυτό σας μια γευστική εμπειρία που θα θυμάστε για καιρό! Ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο επιστρέφουν ξανά και ξανά, γιατί όχι κι εσείς;
Tip: Το εστιατόριο “Nefeli Garden Restaurant” λειτουργεί καθημερινά από τις 12:00 έως τις 23:30.
Διεύθυνση: Παραλία Πολύχρονο, Χαλκιδική
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6938321556
