“Paraμυθία”: Γεύσεις φωτιάς και παρέας σε μια μεσογειακή αυλή

Στην «Paraμυθία», λίγα μέτρα από τη θάλασσα, στη Λεωφόρο Μεγάλου Αλεξάνδρου 12, οι παρέες βρίσκουν το ιδανικό μέρος για να απολαύσουν κάθε έξοδο και τα τραπέζια γεμίζουν με γεύσεις που θυμίζουν κάτι από οικογενειακές συγκεντρώσεις και κυριακάτικα γεύματα. Εδώ, η μυρωδιά από τις σούβλες και τον ξυλόφουρνο συναντά την ανεμελιά μιας μεσογειακής αυλής, σε ένα από τα πιο πράσινα και πραγματικά όμορφα σημεία της Θεσσαλονίκης.

Δημιουργημένη από την ομάδα του «Μαμαλούκα», η «Paraμυθία» αναδεικνύει καθημερινά την αγάπη για την αυθεντική, γενναιόδωρη μεσογειακή κουζίνα και τη φιλοξενία που κάνει κάθε επισκέπτη, να αισθάνεται οικεία από την πρώτη ήδη φορά. Είναι ο χώρος όπου ένα αυθόρμητο ραντεβού για φαγητό γίνεται αφορμή για να βρεθείτε με τους αγαπημένους σας και να χαρείτε ένα τραπέζι γεμάτο γεύσεις που θέλετε να μοιραστείτε.

Οι παστέλ αποχρώσεις, το ξύλο και η ψάθα δίνουν στον χώρο μια καλοκαιρινή διάθεση, που διατηρείται ακόμη και μέσα στον χειμώνα. Στο εξωτερικό αίθριο, οι φοίνικες και τα δέντρα προσφέρουν φυσική σκιά, ενώ η θέα προς τη θάλασσα συμπληρώνει το σκηνικό. Στο εσωτερικό, η ίδια καλαίσθητη απλότητα δημιουργεί μια ζεστή ατμόσφαιρα, ιδανική για να απολαύσετε το φαγητό σας και να μείνετε λίγο παραπάνω με την παρέα σας.

Η ελληνική παράδοση στη φωτιά

Η κουζίνα της «Paraμυθίας» στηρίζεται σε προϊόντα επιλεγμένων παραγωγών και σε τεχνικές που υπηρετούν την καθαρή γεύση. Η φωτιά, ο καπνός και το προσεκτικό ψήσιμο έχουν τον πρώτο λόγο, με συνταγές που κρατούν ζωντανή την ανεπιτήδευτη νοστιμιά της ελληνικής παράδοσης.

Οι σούβλες περιστρέφονται καθημερινά και ο ξυλόφουρνος παραμένει αναμμένος όλη την ημέρα, δίνοντας στο μενού τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Χοιρινό και κοτόπουλο κοντοσούβλι, αλλά και σουτζουκάκια, φέρνουν στο τραπέζι κάτι από τη γεύση της υπαίθρου, με το ψήσιμο να αναδεικνύει την πρώτη ύλη.

Από τη σχάρα, ξεχωρίζει το μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Στον ξυλόφουρνο ψήνεται το γιουβέτσι με μοσχαρίσια μάγουλα, ένα πιάτο που ταιριάζει απόλυτα στη φιλοσοφία των οικείων, πληθωρικών γεύσεων του εστιατορίου.

Ανάμεσα στα αγαπημένα των επισκεπτών βρίσκονται επίσης το καρπάτσιο μόσχου με πιπέρι Μαδαγασκάρης, παρμεζάνα, σχοινόπρασο και μαγιονέζα τρούφας, καθώς και τα κεφτεδάκια με ντοματίνια, πράσινη πιπεριά, ρίγανη και καλαθάκι Λήμνου. Συνδυασμοί με γνώριμη αφετηρία και προσεγμένες λεπτομέρειες, που σας προσκαλούν να ανακαλύψετε διαφορετικές πλευρές της ελληνικής κουζίνας.

Μεζέδες για τη μέση και τσίπουρο στον ήλιο

Η θάλασσα, δε θα μπορούσε να λείπει από το μενού και το τραπέζι σας. Τα ψάρια ψήνονται σε φούρνο Josper, ώστε τα αρώματα και οι γεύσεις τους να αναδεικνύονται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Καθημερινά θα βρείτε φρέσκα ψάρια, ιδανικά για να συνοδεύσετε το τσίπουρο ή το κρασί σας, ξεκινώντας με μεζέδες για τη μέση.

Τις ηλιόλουστες Κυριακές, η αυλή προσφέρεται για μεγάλα τραπέζια, που ξεκινούν με λίγους μεζέδες και συνεχίζονται με ζουμερά κρεατικά από τη σούβλα και τη σχάρα. Η γραβιέρα σε κρούστα με μαρμελάδα πορτοκάλι και μοσχολέμονο, η κοπανιστή Φλώρινας, τα τραγανά κολοκυθάκια και οι τηγανητές πατάτες, μπαίνουν στη μέση συνοδεύοντας το τσίπουρο ή το κρασί και δίνοντας στην παρέα αφορμές για ακόμη μία παραγγελία.

Χώρος για μικρές και μεγάλες συναντήσεις

Με πλούσιες μερίδες, καθαρές γεύσεις και value for money χαρακτήρα, η «Paraμυθία» κρατά στο επίκεντρο την απόλαυση του μοιράσματος στο τραπέζι. Η ζεστή εξυπηρέτηση και η οικεία ατμόσφαιρα ακολουθούν την ίδια φιλοσοφία, είτε επιλέξετε το εσωτερικό σαλόνι, είτε μια θέση στην αυλή.

Ο χώρος προσφέρεται επίσης για μεγάλες κρατήσεις, κοινωνικές εκδηλώσεις και εταιρικά γεύματα, φιλοξενώντας συναντήσεις που συνδυάζουν το καλό φαγητό με την άνεση και την προσεγμένη φιλοξενία. Επιπλέον, το δωρεάν ιδιωτικό πάρκινγκ διευκολύνει την άφιξη των καλεσμένων κι αποτελεί ένα ακόμη πλεονέκτημα για τη διοργάνωση κάθε εκδήλωσης.

Κλείνοντας το δεύτερο χρόνο λειτουργίας της η “Paraμυθία” εξελίσσεται σταθερά, ως ένα από τα πλέον υποσχόμενα γαστρονομικά εγχειρήματα της πόλης και είναι ένας χώρος - κόσμημα, που σας περιμένει να τον επισκεφθείτε με την πρώτη ευκαιρία!

Tip: Η θέση του εστιατορίου προσφέρεται για μια βόλτα στην παραλία πριν ή μετά το γεύμα σας. Προτείνεται κράτηση τα Σαββατοκύριακα!

Διεύθυνση: Λεωφόρος Μεγάλου Αλεξάνδρου 12, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 868421

Website
Facebook
Instagram