Σούπερ μάρκετ: Φτωχές μειώσεις τιμών με το βλέμμα στο Ορμούζ - Ποια προϊόντα αφορά

Η αντίστροφη μέτρηση για την εθνική πρωτοβουλία αποκλιμάκωσης των τιμώνξεκίνησε με το βλέμμα κυβέρνησης, βιομηχανίας και σούπερ μάρκετ στα… Στενά του Ορμούζ και την πολεμική σύγκρουση ΗΠΑ – Ιράν που δε λέει να τελειώσει οριστικά.

Παρασκευή 17 Ιου 2026, 15:40

Όλο το σχέδιο για μειώσεις τιμών έως 20% σε βασικά προϊόντα από τις 31 Αυγούστου

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Με τους καταναλωτές να υπομένουν… αγόγγυστα αυξήσεις 30-40% σε βασικά αγαθά μεσοσταθμικά από το 2021 ως σήμερα, οι μειώσεις που θα δουν από το φθινόπωρο οι πολίτες όλα δείχνουν πως θα μοιάζουν σταγόνα στον απέραντο ωκεανό της ακρίβειας.

Βασικός στόχος είναι το εύρος των εκπτώσεων να κινηθεί από 5% έως 20% ανά κωδικό σε βασικά προϊόντα που συνθέτουν το καθημερινό καλάθι των νοικοκυριών. Η συμφωνία κυβέρνησης – επιχειρείν προβλέπει διάρκεια τεσσάρων μηνών, έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026, με κάθε προϊόν που συμμετέχει να παραμένει στο πρόγραμμα για τουλάχιστον δύο μήνες.

Η κυβέρνηση επιχειρεί να στήσει τείχη άμυνας στην εισαγόμενη αλλά και ενδογενή ακρίβεια, χωρίς βέβαια να αγγίζει σε βάθος τις βαθύτερες αιτίες της πολλαπλά προβληματικής εσωτερικής αγοράς, αλλά οι πολίτες σε καμία περίπτωση δεν αναμένουν θαύματα έστω κι αν δουν μειωμένες τιμές με τα πρωτοβρόχια του Σεπτεμβρίου.

Τροχοπέδη το ενεργειακό κόστος

Η προσπάθεια γίνεται σε περίοδο αυξημένου κόστους για τη βιομηχανία και αβεβαιότητας γύρω από ενέργεια, μεταφορές και πρώτες ύλες. Προμηθευτές αναγνωρίζουν ότι το διεθνές περιβάλλον, ιδίως η ένταση στη Μέση Ανατολή, μπορεί να μεταβάλει γρήγορα τα δεδομένα, χωρίς όμως να αναιρεί την προσπάθεια που βρίσκεται τώρα σε εξέλιξη.

Δεν είναι τυχαίο ότι η κυβέρνηση επιχειρεί να περιορίσει τις πιέσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και μέσω των καυσίμων. Μετά τη μείωση κατά 10 λεπτά στη βενζίνη και 5 λεπτά στο πετρέλαιο κίνησης από τα διυλιστήρια, το κράτος χρηματοδοτεί επιπλέον έκπτωση 10 λεπτών στο diesel για τον Αύγουστο. Η συνολική μείωση φτάνει έτσι τα 15 λεπτά, με δημοσιονομικό κόστος 30 εκατ. ευρώ.

Σε κάθε περίπτωση το βάρος πέφτει σε βιομηχανίες και σούπερ μάρκετ που καλούνται να εξαντλήσουν τα περιθώριά τους επιτυγχάνοντας το μέγιστο όφελος για τους καταναλωτές με το πολιτικό κόστος βέβαια να πέφτει στους κυβερνητικούς ώμους αν οι μειώσεις αποδειχθούν άσφαιρες και αποτύχει η πολυδιαφημισμένη κυβερνητική πρωτοβουλία.

Οι 1.000 κωδικοί… της αλήθειας

Στο πλαίσιο αυτό, περίπου 1.000 με 1.200 υπολογίζονται ότι θα είναι οι κωδικοί προϊόντων που θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα μείωσης των τιμών το οποίο θα «τρέξει» από την 1η Σεπτεμβρίου. Παράλληλα οι εταιρείες οι οποίες πρόκειται να συμμετάσχουν τελικά – με την μεγάλη πλειοψηφία των κωδικών – θα είναι περί τις 60.

Συντριπτικά μεγάλη συμμετοχή στις κατηγορίες των τροφίμων έχουν οι ελληνικές βιομηχανίες – οι οποίες μετρούν και ξαναμετρούν, όπως λέγεται, τις τιμές του πετρελαίου και την κοστολογική επίπτωση που θα έχουν στα προϊόντα τους. Ως τώρα υπολογίζεται ότι έχουν δώσει κωδικούς με μειώσεις τιμών περισσότερες από 40 εταιρείες.

«Μίζερες» μειώσεις λόγω αβεβαιότητας

Το ύψος της μέσης μείωσης εκτιμάται πως θα κυμαίνεται μεταξύ 6% και 7% – οι προμηθευτικές εταιρείες κατά μέσο όρο προχωρούν σε μειώσεις περίπου 5% και η επιπλέον μείωση θα καταβληθεί από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Η αβεβαιότητα που επικρατεί διεθνώς και αποτυπώνεται στην διαρκή άνοδο του λειτουργικού κόστους (με αγκάθι την ενέργεια) βάζει φρένο, για την ώρα, σε πιο γενναιόδωρες μειώσεις τιμών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα επιβαρυνθούν και με το κόστος του ραφιού – έχουν ήδη παραγγελθεί 3.000.000 ταμπελάκια για να «τρέξει» το πρόγραμμα, χωρίς να συνυπολογιστεί η απασχόληση των εργαζομένων.

Από κρέας ως σχολικά είδη

Στη λίστα των μειώσεων περιλαμβάνονται βασικές κατηγορίες που βρίσκονται καθημερινά στο καλάθι των νοικοκυριών:

• κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά),
• γάλα, γιαούρτι, τυριά και αυγά,
• ψωμί και άλευρα,
• ζυμαρικά,
• ρύζι και όσπρια,
• ελαιόλαδο και σπορέλαια,
• βούτυρο και μαργαρίνες,
• βρεφικό γάλα και παιδικές τροφές,
• καφές,
• δημητριακά και προϊόντα πρωινού,
• μπισκότα και σοκολάτες,
• αναψυκτικά,
• απορρυπαντικά και καθαριστικά,
• προϊόντα προσωπικής υγιεινής,
• σχολικά είδη.

Οι τιμές αυξάνονται αλλά καταναλώνουμε περισσότερο

Σε αυτό το περιβάλλον, περισσότερο στην αύξηση της κατανάλωσης και λιγότερο στις ανατιμήσεις στηρίχθηκε η ανάπτυξη στα σούπερ μάρκετ το πρώτο εξάμηνο του έτους με βάση την ανάλυση της Circana, στον απόηχο και της πτώσης του πληθωρισμού στο 2,7% τον Ιούλιο από 3,9% τον Ιούνιο (στοιχεία Eurostat).

Ο εναρμονισμένος πληθωρισμός στην κατηγορία «τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά και καπνός» διαμορφώθηκε τον Ιούλιο στο -0,3%, από 2,2% τον Ιούνιο.

Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), σύμφωνα με την οποία μειώθηκαν κατά 0,47% οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο του 2026 σε σχέση με τον Ιούλιο του 2025.

Όπως προκύπτει από τα ευρήματα της Circana, η αύξηση του όγκου της κατανάλωσης οφείλεται όχι στα καθηλωμένα εισοδήματα προφανώς αλλά στην ολοένα και μεγαλύτερη συγκέντρωση της αγοράς στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ με τους πολίτες να επιλέγουν να κάνουν τις αγορές τους από ένα μέρος και όχι να πάνε ξεχωριστά στο κρεοπωλείο ή το μανάβικο (που έχουν μικρότερα περιθώρια να κατεβάσουν τις τιμές).

Για του λόγου το αληθές, οι πωλήσεις των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG), δηλαδή των συσκευασμένων προϊόντων και των προϊόντων επί ζυγίω (πχ κρέας, λαχανικά, φρούτα) που διακινούνται μέσω των σούπερ μάρκετ, αυξήθηκαν κατά 5,8%, φθάνοντας τα 7,2 δισ. ευρώ.

Την ίδια περίοδο, οι πωλήσεις των συσκευασμένων προϊόντων αυξήθηκαν 5,1% σε αξία, σε όγκο ενισχύθηκαν 3,5%, ενώ η μέση τιμή ανά μονάδα προϊόντος αυξήθηκε 1,6%. Δηλαδή η ανάπτυξη των συσκευασμένων προϊόντων προέρχεται κυρίως από την ενίσχυση της κατανάλωσης και λιγότερο από τις αυξήσεις των τιμών.

Η μεγαλύτερη ανάπτυξη καταγράφεται στα κατεψυγμένα τρόφιμα (+9,2%), στα γαλακτοκομικά (+8,1%) και στα σνακ (+5,6%), ενώ σε επίπεδο όγκου ξεχωρίζουν και πάλι τα κατεψυγμένα (+9,1%) και τα γαλακτοκομικά (+7,6%).

Αξίζει να σημειωθεί πως οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ στη Θεσσαλονίκη έτρεξαν με ρυθμό 5,3% (έναντι 4,7% στην Αττική).

*Δημοσιεύτηκε στη "ΜτΚ" στις 9 Αυγούστου 2026