Κωδονοφόροι, παρελάσεις και φασολάδα: Τα Κούλουμα στη Βόρεια Ελλάδα
Οι παραδοσιακές εκδηλώσεις ρίχνουν την αυλαία των καρναβαλιών
- Newsroom
Στο Περιστέρι έγινε άλλο ένα ρεκόρ, αυτό της μεγαλύτερης λαγάνας που έχει γίνει ποτέ στην Ελλάδα.Η Λαγάνα ξεπερνά τα τέσσερα μέτρα μήκος και τα τρία μέτρα πλάτος και στο τέλος θα διανεμηθεί στους πολίτες, που θα παρευρεθούν στη μεγάλη γιορτή για τα Κούλουμα!
Βιοτεχνικά αρτοποιεία (Φούρνοι της Γειτονιάς), έμπειροι αρτοποιοί ανέλαβαν την παρασκευή της Λαγάνας, με τη συμμετοχή της Σχολής Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής της ΕΠΑ.Σ ΔΥΠΑ Γαλατσίου.
Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της λαγάνας είναι: 200 κιλά τεσσάρων ποικιλιών αλεύρι, 50 κιλά διαλεχτό σουσάμι, 20 λίτρα σισαμέλαιο, 15 κιλά ταχίνι, αλάτι, ζάχαρη και μαγιά
Για αυτό το επίτευγμα, αλλά και τις εορταστικές εκδηλώσεις μίλησε στο OPEN ο δήμαρχος Περιστερίου, Ανδρέας Παχατουρίδης.
