Restaurant Bar Καβακλί: Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά του Αγίου Αθανασίου Θεσσαλονίκης
Με μία μεγάλη βεντάλια γευστικών επιλογών τόσο από κρεατικά, όσο κι από θαλασσινά
Και ναι, η ρετσίνα μπορεί να εξελίσσεται πέρα από στερεότυπα επισφραγίζοντας πως το ελληνικό κρασί καινοτομεί χωρίς να χάνει την αυθεντικότητά του. Το «Δάκρυ του Πεύκου» αποτελεί το παράδειγμα αυτής της καινοτομίας συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποιητική τεχνική.
Δεν αποτελεί έκπληξη πως ξεχώρισε και φέτος ανάμεσα στα "Great Greek Wines" 2025, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά ότι η σύγχρονη ρετσίνα έχει κερδίσει επάξια τη θέση της στην κορυφή του ελληνικού και διεθνούς οινικού χάρτη.
Ο διαγωνισμός Great Greek Wines, που διοργανώνεται από τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση, αναδεικνύει τα πιο ποιοτικά και αντιπροσωπευτικά δείγματα της ελληνικής οινοπαραγωγής.
Το Δάκρυ του Πεύκου, με την καθαρή εκφραστικότητα του Ασύρτικου, το ξεχωριστό ρετσίνι, και το βάθος της ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, διακρίνεται για την ισορροπημένη δομή, τη φινέτσα, τη μακρά του επίγευση και την εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης, ξεπερνώντας ήδη σήμερα τις 80 Διεθνείς Διακρίσεις.
