Βέρμιο: 50 χρόνια γνώσης & ποιότητας στη χονδρική πώληση τυροκομικών

Μισός αιώνας παρουσίας στον χώρο των τυροκομικών προϊόντων συμπληρώνεται για την επιχείρηση «Βέρμιο», η οποία από το 1975 μέχρι σήμερα έχει εξελιχθεί σε μια οργανωμένη και αξιόπιστη δύναμη στο χονδρικό εμπόριο τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η ιστορία της, ωστόσο, ξεκινά ακόμη νωρίτερα και συνδέεται άμεσα με μια οικογένεια που είχε ήδη βαθιά γνώση και παράδοση στο τυρί. Ο Νικόλαος Σαφαρίκας, παππούς του σημερινού ιδιοκτήτη Νάσου Αδάμ, ήταν εκείνος που έβαλε τις βάσεις της οικογενειακής ενασχόλησης με τον συγκεκριμένο κλάδο στη Βέροια. Από αυτή την καταγωγή προέκυψε και ο διακριτικός τίτλος «Βέρμιο», που συνοδεύει μέχρι σήμερα την επιχείρηση.

Η δεύτερη γενιά, με τον Λάζαρο Αδάμ, πατέρα του Νάσου, ανέλαβε ουσιαστικά από την αρχή την καθημερινή λειτουργία και ανάπτυξη της επιχείρησης, δημιουργώντας τις βάσεις πάνω στις οποίες οικοδομήθηκε η σημερινή της παρουσία.

Σήμερα, στην τρίτη γενιά, ο Νάσος Αδάμ συνεχίζει την οικογενειακή διαδρομή, έχοντας ως σταθερούς άξονες την εμπειρία, την αξιοπιστία, την ποιότητα και τη συνέπεια.

Από τους Έλληνες παραγωγούς μέχρι τις εισαγωγές

Η δραστηριότητα της επιχείρησης επικεντρώνεται στο χονδρικό εμπόριο τυροκομικών προϊόντων, με μια γκάμα που περιλαμβάνει εκλεκτές επιλογές από Έλληνες παραγωγούς, τόσο μικρούς όσο και μεγαλύτερους, αλλά και τυριά εισαγωγής και προϊόντα της ευρύτερης κατηγορίας των γαλακτοκομικών.

Η συνεργασία με παραγωγούς διαφορετικού μεγέθους επιτρέπει στην επιχείρηση να διατηρεί μια πλούσια και ευέλικτη γκάμα, καλύπτοντας διαφορετικές ανάγκες και προδιαγραφές. Στο επίκεντρο παραμένει διαχρονικά η επιλογή προϊόντων υψηλής ποιότητας, με έμφαση στη σταθερότητα, την επάρκεια και την αξιοπιστία.

Άλλωστε, η γνώση του αντικειμένου που έχει συσσωρευτεί μέσα από τρεις γενιές αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για την επιλογή και διαχείριση των προϊόντων, αλλά και για τη δημιουργία σταθερών συνεργασιών με παραγωγούς και επαγγελματίες της αγοράς.

Ένα οργανωμένο δίκτυο διανομής

Η δυναμική που έχει η επιχείρηση «Βέρμιο» δεν περιορίζεται στην εμπορία των προϊόντων. Ιδιαίτερη βαρύτητα έχει δοθεί όλα αυτά τα χρόνια στην οργάνωση ενός αποτελεσματικού δικτύου διανομής, που αποτελεί ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της εταιρείας.

Τα τελευταία τρία χρόνια η επιχείρηση έχει μεταφέρει τη δραστηριότητά της σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στην Παλαιά Συμμαχική Οδό Διαβατών, σε οικόπεδο έκτασης 4.000 τ.μ. Η νέα αυτή βάση προσφέρει τον απαραίτητο χώρο και τις υποδομές για την οργάνωση της αποθήκευσης, της διαχείρισης και της διανομής των προϊόντων.

Παράλληλα, η επιχείρηση διαθέτει ιδιόκτητο στόλο πέντε ψυγείων-φορτηγών, εξασφαλίζοντας την καθημερινή διανομή στους νομούς Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής. Για την εξυπηρέτηση συνεργασιών σε ολόκληρη την Ελλάδα αξιοποιείται, παράλληλα, ένα οργανωμένο δίκτυο μεταφορικών εταιρειών.

Συνεργασίες με την εστίαση και τη βιομηχανία

Η δραστηριότητα της επιχείρησης απευθύνεται σε ένα ευρύ επαγγελματικό φάσμα. Τα προϊόντα της φτάνουν σε εστιατόρια, ξενοδοχειακές μονάδες και mini markets, ενώ σημαντικό μέρος της δραστηριότητας αφορά και τη βιομηχανία ζύμης και σαλάτας.

Η διαφορετικότητα των συνεργασιών απαιτεί επάρκεια, συνέπεια στις παραδόσεις και δυνατότητα ανταπόκρισης σε διαφορετικές ανάγκες. Για τον λόγο αυτό η διατήρηση μιας ολοκληρωμένης γκάμας και η οργανωμένη διανομή αποτελούν βασικά στοιχεία της καθημερινής λειτουργίας.

Ποιότητα με σταθερές προδιαγραφές

Σταθερή προτεραιότητα για την επιχείρηση αποτελεί η ποιότητα των προϊόντων, η οποία παραμένει διαχρονικά στο ύψιστο επίπεδο. Η επιλογή συνεργατών και προϊόντων πραγματοποιείται με κριτήριο τις απαιτήσεις που θέτει η σύγχρονη αγορά, ενώ η εταιρεία διαθέτει τα απαραίτητα πιστοποιητικά ποιότητας και ISO 22.000.

Η ποιότητα, ωστόσο, δεν αφορά μόνο το ίδιο το προϊόν. Συνδέεται με ολόκληρη την αλυσίδα, από την επιλογή των παραγωγών και τη διαχείριση των τυροκομικών έως την αποθήκευση και τη μεταφορά τους. Σε έναν κλάδο όπου η σωστή συντήρηση και η συνέπεια στη διανομή έχουν καθοριστική σημασία, η οργανωμένη υποδομή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της φιλοσοφίας της επιχείρησης.

Η διαδρομή που χαράζει η επιχείρηση «Βέρμιο» αποτυπώνει την εξέλιξη μιας οικογενειακής επιχείρησης που κατάφερε να αναπτύξει τη δραστηριότητά της χωρίς να απομακρυνθεί από τις αρχές με τις οποίες ξεκίνησε. Η εμπειρία τριών γενεών, η γνώση της αγοράς, οι σταθερές συνεργασίες με παραγωγούς, η μεγάλη γκάμα ελληνικών και εισαγόμενων προϊόντων και ένα οργανωμένο δίκτυο διανομής συνθέτουν σήμερα την ταυτότητα της επιχείρησης.

Πενήντα και πλέον χρόνια μετά την έναρξη της δραστηριότητάς της, η εταιρεία «Βέρμιο» συνεχίζει να επενδύει στην ποιότητα, την επάρκεια και την αξιόπιστη διανομή τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Με τη γνώση να περνά από γενιά σε γενιά και τη σύγχρονη οργάνωση να δημιουργεί νέες δυνατότητες, η οικογενειακή αυτή επιχείρηση διατηρεί μια σταθερή θέση στην αγορά, έχοντας ως σημείο αναφοράς μια παράδοση που εξελίχθηκε σε ένα σύγχρονο δίκτυο συνεργασιών σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Διεύθυνση: 1ο χλμ Παλαιάς Συμμαχικής Οδού Διαβατών, Διαβατά Θεσσαλονίκης
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 748337