Best of 2026 | Αφιέρωμα: Καλοκαιρινές all day απολαύσεις στα πιο ξεχωριστά café bars, bar restaurants & cocktail bars της Θεσσαλονίκης (1ο μέρος)

Η Θεσσαλονίκη ζει έντονα κάθε εποχή του χρόνου, όμως το καλοκαίρι αποκτά έναν ξεχωριστό ρυθμό καλώντας κατοίκους και επισκέπτες να απολαύσουν την πόλη από το πρωί έως αργά το βράδυ. Οι αγαπημένοι all day χώροι της μετατρέπονται σε σημεία συνάντησης, χαλάρωσης και διασκέδασης, συνδυάζοντας μοναδική ατμόσφαιρα, ποιοτικές γεύσεις και δημιουργικές προτάσεις.

Η ημέρα ξεκινά ιδανικά με αρωματικό καφέ ή δροσερή σοκολάτα, συνεχίζεται με απολαυστικό brunch ή lunch και ολοκληρώνεται με εκλεκτό κρασί, signature cocktails και premium ποτά. Café bars, bar restaurants και cocktail bars σε κάθε πλευρά της πόλης προσφέρουν επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο, είτε αναζητά κανείς μια χαλαρή έξοδο είτε μια πιο ζωντανή βραδινή εμπειρία.

Πάμε να γνωρίσουμε μαζί, 10+1 από τους πιο αγαπημένους και ξεχωριστούς all day προορισμούς της Θεσσαλονίκης. Χώροι με χαρακτήρα, υψηλή αισθητική, άψογη φιλοξενία και προσεγμένες γαστρονομικές προτάσεις, που έχουν κερδίσει την προτίμηση του κοινού και αποτελούν ιδανικές επιλογές για κάθε στιγμή της ημέρας. Ανακαλύψτε τις διευθύνσεις που δίνουν ξεχωριστό χρώμα στο καλοκαίρι της πόλης και χαρίστε στον εαυτό σας μια αυθεντική εμπειρία Θεσσαλονίκης.

Boheme

Στη σύγχρονη Θεσσαλονίκη λίγα μέρη έχουν καταφέρει να αποτυπώσουν τόσο έντονα την αίσθηση της πολυτέλειας και της απόλυτης εμπειρίας όσο το Boheme. Ένας χώρος που δεν είναι απλώς τόπος συνάντησης, αλλά ένας προορισμός όπου η κομψότητα συναντά τη χαλάρωση και η καθημερινότητα αποκτά premium χαρακτήρα.

Από το πρώτο φως της ημέρας με εκλεπτυσμένο καφέ, brunch και μαγική θέα στον Θερμαϊκό, μέχρι τα βράδια με κοκτέιλ και events που προσιδιάζουν σε αυτά των μητροπολιτικών κέντρων του εξωτερικού, το Boheme έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυτό το κάτι παραπάνω από τις εξόδους τους - μια εμπειρία υψηλής αισθητικής, με καλλιτεχνική αύρα και ανεπιτήδευτη φινέτσα.

Από την πρώτη κιόλας μέρα, το Boheme διαφοροποιήθηκε από τον ανταγωνισμό μέσα από μια ξεκάθαρη φιλοσοφία: ελευθερία, χαλάρωση, απόλαυση. Ο χώρος αγκαλιάζει τη φύση και τη θάλασσα, δίνοντας στον επισκέπτη την αίσθηση ότι βρίσκεται μακριά από την πίεση της πόλης, παρόλο που απέχει μόλις λίγα λεπτά από το κέντρο. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λεωφόρος Γεωργικής Σχολής 84, Πυλαία
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 6984 155790

Kitchen Bar

Από το 2003, το “Kitchen Bar” στην Αποθήκη Β’ του Λιμανιού, αποτελεί έναν εμβληματικό προορισμό κι έναν χώρο που όλοι έχουμε επισκεφθεί, τουλάχιστον μία φορά. Ακόμη κι εάν βρεθούμε στο χώρο του Λιμανιού για βόλτα, είναι δύσκολο να αντισταθούμε σε έναν γευστικό καφέ έστω, με θέα στα νερά, τα γλαρόνια και τα καραβάκια του Θερμαϊκού.

Μοναδικό σημείο σε όλον τον Λιμένα, όπου η γαστρονομία συναντά την ιστορία, η θέα γίνεται ένα με την εμπειρία μας και η ποιότητα παραμένει σταθερή φιλοσοφία. Το all day εστιατόριο, καφέ και μπαρ -όπου άνοιξε η πρώτη open κoυζίνα της χώρας- παραμένει μια καινοτομία που άλλαξε τη φιλοσοφία της εστίασης κι έθεσε νέα πρότυπα.

Το “Kitchen Bar” είναι ο χώρος, όπου η βιομηχανική αρχιτεκτονική και ιστορία του Λιμανιού αποκτά σε καθημερινή βάση νέα πνοή. Αγαπημένο κι άκρως αναγνωρίσιμο σημείο συνάντησης, γράφει σταθερά και χωρίς φανφάρες τη δική του ιστορία, αφήνοντας ανεξίτηλο στίγμα στον χάρτη της εστίασης. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Aποθήκη Β’΄Λιμένα (Προβλήτα), Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 502241

Pink Dot Café

Το Pink Dot Café βρίσκεται μόλις λίγα χιλιόμετρα από το κέντρο, αλλά η εμπειρία που προσφέρει είναι σαν μια μικρή απόδραση διακοπών. Από την πρώτη στιγμή που θα μπείτε στον χώρο, θα σας κατακλύσει ένα αίσθημα ξεγνοιασιάς. Εδώ, όλα μοιάζουν να είναι φτιαγμένα για να σας κάνουν να χαμογελάσετε και να διασκεδάσετε από την πρώτη στιγμή.

Το Pink Dot Cafe είναι ο χώρος όπου το καλοκαίρι παίρνει χρώμα, όπου οι στιγμές γίνονται αναμνήσεις και όπου κάθε λεπτομέρεια έχει φτιαχτεί για να σας εμπνεύσει και να σας χαλαρώσει. Αυτό το καλοκαίρι, μην ψάξετε μακριά για την τέλεια απόδραση. Ο πιο εξωτικός, ροζ παράδεισος βρίσκεται δίπλα σας – και σας περιμένει να τον ανακαλύψετε! Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λεωφόρος Γεωργικής Σχολής 84 (Apollonia Politia)
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 806053

Apallou Bar Ristorante Italiano

Μετά από είκοσι χρόνια πορείας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, το εμβληματικό “Apallou” ενηλικιώθηκε, ανανεώθηκε και φόρεσε τα … ιταλικά του. Τα αδέρφια Γιάννης και Γιώργος Μητράκος, με το βλέμμα στραμμένο στη νέα γενιά της εστίασης, αποφάσισαν πως ήρθε η στιγμή να δώσουν νέα πνοή στο αγαπημένο all day bar restaurant της Μητροπόλεως. Το αποτέλεσμα είναι το “Apallou Bar Ristorante Italiano”, ένας χώρος γεμάτος ενέργεια, που παντρεύει την ιταλική φιλοσοφία με το σύγχρονο αστικό ρυθμό της πόλης.

Η αλλαγή, δεν ήταν απλώς αισθητική. Το “Apallou” απέκτησε νέα ταυτότητα, που στηρίζεται σε δύο βασικούς πυλώνες: την αυθεντικότητα της ιταλικής γεύσης και την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, με μια πιο “ευρωπαϊκή” συνολικά προσέγγιση.

Για όσους γνωρίζουν το “Apallou” από τα παλιά του, αλλά και για όσους το γνωρίζουν τώρα, είναι ξεκάθαρο ότι πρόκειται για έναν θρυλικό χώρο της πόλης που, διανύοντας τη νέα του εποχή, βρήκε τον τρόπο να παραμείνει αγαπημένο, αλλά και να εξελιχθεί.

Στην Καρόλου Ντηλ και Μητροπόλεως, από το πρωινό μέχρι αργά τη νύχτα, η Ιταλία συναντά τη Θεσσαλονίκη στο ίδιο τραπέζι και “συνομιλούν” δημιουργικά! Κι εσείς, καλείστε να συνομιλήσετε μαζί τους! Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Μητροπόλεως & Καρόλου Ντηλ 10, Κέντρο
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 225888

Local

Τοπικά διαχρονικό: αυτό είναι το “Local”, στη γωνία της Παλαιών Πατρών Γερμανού με την Παύλου Μελά, ένα από τα πιο κεντρικά και πολυσύχναστα σημεία της πόλης. Το “Local” λειτουργεί επιτυχημένα εδώ και 24 χρόνια στο ίδιο σημείο, γιατί ποτέ δεν ακολούθησε τη “μόδα” και τις τάσεις των εποχών, αντίθετα παρέμεινε και παραμένει σταθερό στις δικές του αξίες και τάσεις, που έχει διαμορφώσει από τότε που πρωτοάνοιξε.

Η ιστορία του χώρου ξεκινά από το 2002, όταν ο Νίκος Ευαγγελόπουλος άνοιξε το “Local” όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Στο ίδιο σημείο, από το 1962, ο παππούς της οικογένειας διατηρούσε παντοπωλείο–καφενείο, ένα αυθεντικό αστικό στέκι της πόλης, όπου μπήκαν τα θεμέλια ενός χώρου που έμαθε να φιλοξενεί συζητήσεις, ανθρώπους διαφορετικούς μεταξύ τους, ιδέες και καθημερινές συνήθειες.

Από τότε, το “Local” αυθόρμητα εξελίχθηκε, στο χώρο που όλοι γνωρίζουμε. Από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του, αποτέλεσε σημείο αναφοράς για γιατρούς, πανεπιστημιακούς, ανθρώπους της τέχνης, της διανόησης και της πόλης γενικότερα. Ένα meeting point που εξελίχθηκε σε στέκι ήδη από την πρώτη περίοδο λειτουργίας του, χάρη στο ύφος του και φυσικά την κεντρικότητα του σημείου, που ανέκαθεν προσέλκυε ανθρώπους των τεχνών και της διανόησης. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Παλαιών Πατρών Γερμανού 17, Κέντρο
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 223307

U Bar Project

Στο νούμερο 93 της Μεγάλης Αλεξάνδρου, στην καρδιά του Εύοσμου, το “U Bar Project” έχει καταφέρει από τον Δεκέμβριο του 2016 να αφήσει το δικό του ξεχωριστό στίγμα στην περιοχή και να θεωρείται πλέον ένας από τους κορυφαίους προορισμούς καθημερινής εξόδου στα δυτικά της Θεσσαλονίκης.

Πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων της εστίασης, που μοιράζονται από την αρχή μια κοινή φιλοσοφία κι ένα κοινό όνειρο: τη δημιουργία ενός χώρου ζεστού, σύγχρονου και φιλόξενου, όπου ο ποιοτικός καφές, το καλό φαγητό και, πάνω απ' όλα, η παρέα θα έχουν τον πρώτο λόγο.

Με μοντέρνα αισθητική και urban chic πινελιές, το “U Bar Project” υποδέχεται καθημερινά τους επισκέπτες του από νωρίς, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου, γαστρονομικά και όχι μόνο.

Επισκεφθείτε το U Bar Project για να ανακαλύψετε γιατί «εδώ η καθημερινότητα γίνεται εμπειρία». Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Μεγάλου Αλεξάνδρου 93, Εύοσμος.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 776002

Social House

Το “Social House” άνοιξε τις πόρτες του μέσα στον Απρίλιο του 2026, στο νούμερο 39 της οδού Στέλιου Καζαντζίδη, στη Θέρμη και ήρθε να αποτελέσει έναν προορισμό από μόνο του. Οι εμπνευστές του, ένα ζευγάρι που δραστηριοποιείται για πολλά χρόνια στον κατασκευαστικό κλάδο -κάτοικοι της περιοχής τα τελευταία 10 χρόνια- αποφάσισαν να περάσουν στην «αντίπερα όχθη» της εστίασης κι από έμπειροι θαμώνες, να δημιουργήσουν έναν χώρο όπως τον ήθελαν οι ίδιοι και να καλύψουν ένα κενό στην περιοχή.

Το αποτέλεσμα…είναι ένας χώρος αρχιτεκτονικής κι αισθητικής αρτιότητας, που συνδυάζει την premium αισθητική με την απόλυτη άνεση, αλλά και τα μοναδικά brunch και τις εξαιρετικές προτάσεις casual dining, με cocktails με θέα μαγικά ηλιοβασιλέματα, χωρίς την «ακαμψία» ενός στημένου εστιατορίου.

Το πρώτο πράγμα που καθηλώνει τον επισκέπτη είναι η έκταση και η οπτική γωνία. Σε έναν ενιαίο χώρο 510 τ.μ. στον επάνω όροφο, με το μπαρ να δεσπόζει στο κέντρο, το “Social House” μοιάζει με μια τεράστια βεράντα, που αιωρείται πάνω από τη Θέρμη. Η θέα είναι σχεδόν πανοραμική: από τη μία η Θεσσαλονίκη και ο Θερμαϊκός κι από την άλλη η επιβλητική σιλουέτα του Ολύμπου! Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Στέλιου. Καζαντζίδη 39, Θέρμη
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2311 111574

Mazu Bar Restaurant

Το “Mazu Bar Restaurant”, στη Λεωφόρο Νίκης, είναι η απόδειξη ότι η πολυτέλεια και η κομψότητα ακόμη τιμώνται στη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης και μάλιστα, χωρίς “εκπτώσεις” στην προσιτή, all day διασκέδαση. Εδώ, στο νούμερο 7 της Παραλιακής, όπου το σουλάτσο δε σταματά ποτέ και η αέναη κίνηση της θάλασσας σε ταξιδεύει μαζί της, ένας χώρος με ένα όνομα με βαθύ συμβολισμό, δίνει υπόσταση στην απόλαυση.

Ο Θερμαϊκός απλώνεται ως τον ορίζοντα, τα πλωτά café - bars διασχίζουν το Θερμαϊκό, άλλα μικρά και μεγάλα πλοία πάνε κι έρχονται, ο Όλυμπος προσφέρει την εικόνα του και οι ακτές της Πιερίας αχνοφαίνονται στο βάθος του Κόλπου.

Κι εσείς, τα απολαμβάνετε όλα αυτά από έναν χώρο εντυπωσιακό, διακοσμημένο με τροπικά φυτά κι εντυπωσιακούς πολυελαίους, σμαραγδί αποχρώσεις στα τραπεζοκαθίσματα, με στυλ διαχρονικό, γοητευτικό, που ξεχωρίζει πραγματικά και εσωτερικά και στον εξωτερικό του χώρο, συνδυάζοντας κομψότητα και χαλάρωση, όλες τις ώρες της ημέρας. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λεωφόρος Νίκης 7, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2311 218046

Mistral

Για περισσότερα από 35 χρόνια, το Mistral αποτελεί σημείο αναφοράς στον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης, συνδυάζοντας χαλαρή, παραθαλάσσια ατμόσφαιρα με γαστρονομικές απολαύσεις υψηλού επιπέδου. Με το όνομά του να είναι εμπνευσμένο από τον βορειοδυτικό άνεμο της Γαλλίας, το Mistral ξεκίνησε τη διαδρομή του το 1991 και εξελίχθηκε σε ένα πολυτελές all-day bar-restaurant, που πλέον καθορίζει την παραλιακή της Καλαμαριάς.

Σε ένα από τα πιο προνομιακά σημεία της πόλης, το Mistral προσφέρει μαγευτική θέα στον Θερμαϊκό Κόλπο. Είτε απολαμβάνεις το ηλιοβασίλεμα είτε τον δροσερό αέρα, η εμπειρία στο Mistral είναι αξεπέραστη. Η αδιάλειπτη σύνδεση του χώρου με τη θάλασσα δημιουργεί την αίσθηση μιας νησιώτικης απόδρασης, μόλις λίγα λεπτά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Ο σχεδιασμός του Mistral είναι μια ωδή στις Κυκλάδες, με μίνιμαλ επιρροές, απαλούς χρωματισμούς και έναν φιλόξενο εσωτερικό χώρο, με γυάλινη οροφή που προσδίδει αίσθηση φωτεινότητας και ελευθερίας. Οι συνεχείς ανακαινίσεις και η προσοχή στη λεπτομέρεια κρατούν τον χώρο πάντα φρέσκο και μπροστά από τις τάσεις της εποχής. Κάθε επίσκεψη εδώ μοιάζει με μία μικρή απόδραση σε νησί των Κυκλάδων. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Τήνου 4, Καλαμαριά
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 444845

OΝ Rooftop

Στον όγδοο όροφο του ξενοδοχείου “ON Residence”, στη Λεωφόρο Νίκης 5, εκεί όπου στο ισόγειο λειτουργεί το εμβληματικό εστιατόριο «Όλυμπος Νάουσα», φωλιάζει ένας ατμοσφαιρικός προορισμός: το “ON Rooftop” bar. Εκτός από ένα rooftop σημείο χαλάρωσης και διασκέδασης, αποτελεί κι ένα σημείο συνάντησης της υψηλής αισθητικής, της σύγχρονης κουλτούρας του ποτού και μιας ανεπανάληπτης θέας, που κόβει την ανάσα.

Το “ON Rooftop” άνοιξε τις πόρτες του το καλοκαίρι του 2023 (κι ανακαινίστηκε ριζικά τον Σεπτέμβριο του 2024), φέροντας την υπογραφή της TOR Hotel Group, ενός ονόματος συνώνυμου της διακριτικής πολυτέλειας και της προσοχής στη λεπτομέρεια. Το αρχιτεκτονικό όραμα των NaNA Architects συνδυάζει αριστοτεχνικά τη μεσογειακή αύρα με την Art Deco κομψότητα, δημιουργώντας έναν χώρο που ισορροπεί ανάμεσα στο παρελθόν και το παρόν, ανάμεσα στο σεβασμό της ιστορίας και μια σύγχρονη, καλλιτεχνική κι αισθητικά τολμηρή ματιά.

Ο χώρος αποπνέει αίσθηση ελευθερίας και πολυτέλειας, με minimal γραμμές, γήινες παλέτες και φυσικά υλικά. Το εσωτερικό lounge με τις mid-century επιρροές και τις ζεστές υφές, και το εξωτερικό deck με το ξύλινο πάτωμα, δημιουργούν ένα σκηνικό αστικής χαλάρωσης με πανοραμική θέα στον Θερμαϊκό Κόλπο και τη Θεσσαλονίκη. Δεν είναι τυχαίο, ότι οι επισκέπτες το περιγράφουν ως ένα «ατμοσφαιρικό καταφύγιο» που συνδυάζει άψογα το design, τη γεύση και τη θέα. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Λεωφόρος Νίκης 5 (Ξενοδοχείο “ON Residence”, 8ος όροφος)
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 404080

Ennea Rooftop Bar

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, εκεί όπου ο παλμός της πόλης συναντά τη σύγχρονη αισθητική και τη νυχτερινή απόλαυση, το Ennea Rooftop Bar έρχεται να προσφέρει μια εμπειρία που ξεπερνά τα συνηθισμένα δεδομένα της εξόδου. Στον τελευταίο όροφο του πολυτελούς MonAsty, Autograph Collection Hotel, το Ennea έχει καταφέρει να μετατραπεί σε ένα από τα πιο πολυσυζητημένα rooftop bars της Θεσσαλονίκης, αποτελώντας σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν ατμόσφαιρα, θέα, ιδιαίτερα cocktails και ένα ξεχωριστό urban σκηνικό.

Με boho και marocan επιρροές, γήινες υφές, ατμοσφαιρικό φωτισμό και μια φιλοσοφία που βασίζεται στην εμπειρία, το Ennea Rooftop Bar επαναπροσδιορίζει το nightlife της πόλης. Εδώ, κάθε βραδιά μοιάζει με ένα μικρό ritual πάνω από τα φώτα της Θεσσαλονίκης.

Η αισθητική του Ennea δημιουργεί αμέσως μια αίσθηση απόδρασης από την καθημερινότητα. Οι γήινες αποχρώσεις, τα φυσικά υλικά, οι χαμηλοί φωτισμοί και τα προσεγμένα διακοσμητικά στοιχεία συνθέτουν μια ατμόσφαιρα που θυμίζει καλοκαιρινό retreat σε κάποιο μυστικό σημείο της Μεσογείου. Δείτε περισσότερα…

Διεύθυνση: Βασιλέως Ηρακλείου 45, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 434999