«Ψητοπωλείο ο Νίκος»: Το παλαιότερο ψητοπωλείο στον Εύοσμο επιμένει… χειροποίητα

Με γρήγορο, παραδοσιακό φαγητό

Παρασκευή 19 Μαΐου 2023, 17:20

«Ψητοπωλείο ο Νίκος»: Το παλαιότερο ψητοπωλείο στον Εύοσμο επιμένει… χειροποίητα

- Newsroom

Το «Ψητοπωλείο ο Νίκος» στον Εύοσμο αποτελεί θα έλεγε κανείς ένα ιστορικό μαγαζί για φαγητό στην περιοχή. Ήταν το 1928 όταν ο παππούς της οικογενείας άνοιξε τον χώρο σαν καφενείο και στη συνέχεια ο μπαμπάς δημιούργησε το πρώτο ψητοπωλείο της περιοχής που παράλληλα λειτουργούσε και ως μπακάλικο.

Το 1985 το μαγαζί ανέλαβε ο υιός Νίκος, που αποφάσισε να συνεχίσει στα χνάρια των προκατόχων του, εξελίσσοντας τη δουλειά και δημιουργώντας ένα ψητοπωλείο για γρήγορο, παραδοσιακό φαγητό, που μοναδικό στόχο έχει την ποιότητα αυτών που προσφέρει στους πιστούς του πελάτες.

Όλα παραδοσιακά και χειροποίητα

Το «Ψητοπωλείο ο Νίκος» διαθέτει μία ευρεία γκάμα πιάτων, που στο μεγαλύτερο μέρος τους στηρίζονται στο κρέας. Γεύσεις παραδοσιακές, με βασικό χαρακτηριστικό τους την εξαιρετική ποιότητα. Από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό αποτέλεσμα, όλα είναι προσεγμένα με έμφαση στη λεπτομέρεια. Όλα τους χειροποίητα, φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη και φυσικά με την πείρα χρόνων που εγγυάται το άριστο αποτέλεσμα.

Οι λαχταριστοί γύροι, τα ζουμερά σουβλάκια, τα αφράτα μπιφτέκια, όλα φτιάχνονται στο ψητοπωλείο από την έμπειρη ομάδα του.

Αλοιφές διαλεχτές, σαλάτες φρεσκοκομμένες, πατάτες κομμένες στο χέρι, τίποτα δεν μένει στην τύχη του σε αυτό το ιστορικό μαγαζί του Ευόσμου.

Οι δε τηγανιές είναι ό,τι πρέπει για να απολαύσετε μια παγωμένη ρετσίνα ή μπύρα. Και πέρα από τις κλασικές που θα βρείτε στον κατάλογο, μεταξύ των οποίων και συκωταριά τηγανητή, ο Νίκος δεν διστάζει να αυτοσχεδιάσει ανάλογα με τα υλικά του και την όρεξη σας.

Όλα τα κρέατα της ώρας ψήνονται στα κάρβουνα και το ψήσιμο στο «Ψητοπωλείο ο Νίκος» έχει αναδειχθεί σε τέχνη.

Σούβλες για μερακλήδες

Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, στο «Ψητοπωλείο ο Νίκος» μπορείτε να απολαύσετε μεγάλη ποικιλία από κρεατικά στη σούβλα. Κοκορέτσι, αρνί, κοντοσούβλι χοιρινό και κοτόπουλο, πανσέτα και κότσι σούβλας είναι τα επικρατέστερα και όλοι παραμιλούν με την ωραία, μεστή γεύση τους και το αριστοτεχνικό ψήσιμό τους.

Τις καθημερινές οι επιλογές είναι λιγότερες, αλλά σίγουρα δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο. Πέρα από τεμάχια και μερίδες, στο «Ψητοπωλείο ο Νίκος» μπορείτε να απολαύσετε όλα του τα κρεατικά και σε σάντουιτς. Για τους πιο… σύγχρονους, υπάρχουν και επιλογές σε burger με μπιφτέκι, εννοείται, χειροποίητο.

Φυσικά, δεν θα έμεναν δίχως επιλογές και οι vegetarian μίας παρέας, καθώς οι προτάσεις δεν είναι λίγες.

Το φαγητό στο «Ψητοπωλείο ο Νίκος» είναι γρήγορο, παραδοσιακό, χειροποίητο από τα πιο αγνά υλικά και γεμάτο νοστιμιά. Η φιλική ατμόσφαιρα και η άριστη εξυπηρέτηση που συνοδεύεται πάντα από ένα ειλικρινές χαμόγελο, συμπληρώνουν το πακέτο.