Θεσσαλονίκη: Μικροί σεφ έφτιαξαν παραδοσιακά φαγητά από χώρες που διοργάνωσαν Ολυμπιακούς Αγώνες (φωτ.)
Στο Ολυμπιακό Μουσείο πραγματοποιήθηκε η πιο γευστική συνάντηση της χρονιάς
- Newsroom
Της Ανατολής Μαυρίδου
Σε φούρνο μετατράπηκε το 12ο Λύκειο Θεσσαλονίκης στην περιοχή της Τούμπας καθώς οι μαθητές σήκωσαν τα μανίκια και ζύμωσαν με αγάπη τα πιο νόστιμα αρτοσκευάσματα για να τα προσφέρουν στους συμμαθητές τους που αποφοιτούν σήμερα από το σχολείο.
Οι λαμαρίνες πήραν φωτιά και η γειτονιά της Τούμπας μύρισε ζεστό ψωμί και αχνιστό τραγανό κουλούρι Θεσσαλονίκης. Τα παιδιά με τα χέρια τους έπλασαν την ζύμη και έφτιαξαν ομοιόμορφα παραδοσιακά κουλούρια με μόνο τέσσερα υλικά: νερό, αλεύρι, αλάτι και μαγιά.
Οι μαθητές που έλαβαν συμμετοχή στη δράση με τίτλο «Ψωμί - Νερό - Αλάτι: Η ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού» που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος για την διατροφή έκαναν έρευνα για την ιστορία του ψωμιού και τον σημαντικό ρόλο που κατέχει διαχρονικά στην διατροφή του ανθρώπου ως βασικό είδος.
«Πέρα από το ιστορικό πλαίσιο που ερεύνησαν τα παιδιά σε πολλά επίπεδα, δημιουργώντας τα δικά τους αρτοσκευάσματα προσπαθούμε σήμερα να αναδείξουμε το βιωματικό στάδιο της έρευνας. Τα παιδιά διαπραγματεύτηκαν την ιστορία του ψωμιού, του αλατιού και του νερού που είναι τα βασικά συστατικά της διατροφής», δήλωσε στο makthes.gr ο Μανώλης Ορφανουδάκης, διευθυντής του 12ου ΓΕΛ Θεσσαλονίκης.
Η Έλσα Κουκουμέρια, πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης μιλώντας στο makthes.gr είπε «Είναι πολύ σημαντικό για εμάς ότι τα παιδιά ασχολούνται με την διατροφή και το ψωμί. Κάνοντας μια γευσιγνωσία με ψωμί, λάδι και ρίγανη δείχνουμε και στους γονείς την διαφορά που έχει το φρέσκο το ψωμί του φούρνου από το κατεψυγμένο», τονίζοντας πως μέσα από τη διαδικασία παρασκευής γίνεται αντιληπτό το πόσο σημαντικό είναι να ξέρουμε το τι τρώμε καθημερινά.
